Esconderijo recebe dois lançamentos da Juan Caloto

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As cervejas La Ballada De Ragtime Abacashew e El Último Trem Para Sabata Valley são as novidades

La Ballada De Ragtime Abacashew é uma Gran Berliner Weisse no sabor de abacaxi e caju (Foto: Divulgação)

A "fuga incessante" de Juan Caloto pelo "Velho Oeste" ganha mais dois novos episódios com as novas cervejas da marca: La Ballada De Ragtime Abacashew e El Último Trem Para Sabata Valley. A La Ballada De Ragtime Abacashew é uma Gran Berliner Weisse no sabor de abacaxi e caju. Já a El Último Trem Para Sabata Valley é uma Juicy IPA que leva em sua receita os lúpulos strata e sabro. Os lançamentos já estão disponíveis no Esconderijo, bar oficial da marca Juan Caloto, na capital de São Paulo.

A La Ballada De Ragtime Abacashew apresenta uma coloração amarelada com levíssima turbidez, que muito se assemelha a uma cerveja Pilsen tradicional. Porém, logo o aroma do caju aparece trazendo maior densidade ao paladar, que é finalizado com a acidez e a refrescância do abacaxi. A cerveja possui teor alcoólico de 8,5% e é distribuída em lata de 473ml.

Marcelo Bellintani, sócio-fundador da marca, comenta:

“Depois de termos lançado a Ragtime Mango, pensamos em fazer diferente e trazer dessa vez a combinação de duas frutas que não estão sempre juntas, mas combinam super bem. Com essa ideia, criamos a Ragtime Abacashew de abacaxi e caju. Então, em uma só receita, conseguimos reunir densidade, acidez e refrescância para entregar a qualidade que o público da Juan Caloto espera e dar novos enredos aos episódios da história do personagem.”

A El Último Trem Para Sabata Valley é feita com strata e sabro. O strata é conhecido por trazer notas relacionadas a relva úmida e estar em harmonia com a natureza com toques herbais, levemente adocicados e resinosos. O sabro, que possui as mesmas características, é acrescentado de coco ralado, tangerina e cítrico refrescante. A cerveja possui teor alcoólico de 7% e é distribuída em lata de 473ml.

Felipe Gumiero, também sócio-fundador da Juan Caloto, menciona:

“O nome ‘Sabata Valley’ é uma homenagem ao personagem Sabata, vivido em alguns filmes de faroeste pelo ator Lee Van Cleef. E, claro, também é uma maneira divertida de se combinar os nomes dos dois principais lúpulos nos quais a cerveja é produzida: sabro + strata = sabata.”

As duas cervejas podem ser encontradas no bar oficial da Juan Caloto, o Esconderijo, ou em estabelecimentos parceiros da marca. No local, as cervejas estão disponíveis em lata de 473ml e em torneiras de chope. Os cervejeiros da Juan Caloto lembram: "E, se beber, não dirija, não cavalgue, não embarque em trens imaginários e nem fale portunhol. IRRRÁÁÁÁ!".

Serviço:

  • O quê: Esconderijo Juan Caloto
  • Quando: terça a sexta-feira, das 18h às 23h, e sábado, das 15h às 23h
  • Onde: Rua Gandavo, 398, Vila Clementino - São Paulo/SP