Joinville tem Craft IPA Festival de Cervejas

Evento com mais de 100 opções de chope ocorre na Expoville nos dias 17 e 18 de agosto

Evento privilegia as cervejarias catarinenses (Foto: Divulgação)

Evento privilegia as cervejarias catarinenses (Foto: Divulgação)

O estilo India Pale Ale (IPA), conhecido pela concentração de lúpulos e aroma, cresceu muito em popularidade nos últimos anos tanto no Brasil quanto no Exterior. Prova de que caiu no gosto popular é que o estilo tem um dia só dele no mês de agosto. O International IPA Day foi criado em 2011 nos Estados Unidos. A versão joinvilense da comemoração, o Craft IPA Festival de Cervejas, será nos dias 17 e 18 de agosto, na Expoville.

Ao todo, 17 cervejarias artesanais estarão reunidas durante os dois dias na Expoville. Também haverá seis bandas, entre elas Guns n’Roses Cover e tributo AC/DC e farta gastronomia, com 11 food trucks. Além de várias versões de IPA, as cervejarias irão oferecer as tradicionais Pilsen, Helles, Witbier, Viena, Stout, entre outras.

Para os fãs do estilo, além da clássica IPA, haverá opções de New England IPA, Brut IPA, Session IPA, English IPA, Black IPA, Double IPA, todas com muito aroma e amargor característico.

Kleiton Hames, organizador do Craft IPA Festival de Cervejas, destaca:

“Serão 2 dias com mais de 100 opções de chopes, bandas e ampla gastronomia, além de ampla área kids com monitores.”

O estilo IPA, um dos mais consagrados dentro do movimento cervejeiro, surgiu na Inglaterra. Uma das teorias de criação é que, para oficiais britânicos, marinheiros e soldados seguirem o caminho até as Índias, precisavam que as cervejas chegassem ao destino sem estragar.

Assim, as cervejas tradicionais da época receberam mais lúpulo e álcool, conservantes naturais. Desta forma, estas cervejas tinham um sabor mais amargo, resultado da adição de lúpulos em quantidade superior à que é usada na produção de outros estilos.

Muitos dizem que quem criou o estilo foi um cervejeiro chamado George Hodgson, de Londres. Por várias décadas, a cervejaria de Hodgson dominou esse segmento e, com isso, conquistou reconhecimento e influência ao redor do mundo.

No final do século 19, o desenvolvimento da refrigeração artificial permitiu a fabricação de cervejas na Índia e, com a popularização das Lagers (mais leves e refrescantes) em todo o mundo, resultou na diminuição da produção de India Pale Ales.

Nos anos 80 e 90, cervejeiros artesanais e caseiros nos Estados Unidos passaram a resgatar o estilo e, posteriormente, teve produção massiva desenvolvida em todo o mundo, inclusive no Brasil. Além do amargor e explosão de aromas, a IPA tem corpo médio e álcool ao redor dos 7%.

Cervejarias confirmadas:

• Cervejaria Schornstein - Pomerode

• Cervejaria UNIKA - Rancho Queimado

• Chaos Brew Co. - Rio Negrinho

• DankHops – Joinville

• Dom Haus Haus - Araquari

• Fermi e as Cervejas Espaciais – Florianópolis

• Gut Braw - Joinville

• Gutes Bier Cervejarias Bier – Joinville

• Haenschbier – Joinville

• Konigs - Jaraguá do Sul

• Locomotive - Rio Negrinho

• Mad Dwarf - Joinville

• Nefasta Cervejaria Artesanal - São José

• Pacifica – Joinville

• Primeróh - Araquari

• River Falls - Joinville

• Zeit - Joinville


Serviço

  • O quê: Craft IPA Festival de Cervejas
  • Quando: 17 e 18 de agosto (Sábado) das 11h30min às 23h e, no domingo, das 11h30min às 19h
  • Onde: Expoville (Rua 15 de Novembro, 4.315 – Glória), Joinville/SC
  • Quanto: entrada gratuita, estacionamento a R$ 12,00, por tempo ilimitado