ICI Brasserie celebra 10 anos com cerveja especial
/Desenvolvida com a Blondine, a ICI X chega em novembro às 3 casas da marca em pequeno lote
A ICI X é uma Blond Barleywine com infusão de mel silvestre, maturada por 24 meses em barricas de carvalho francês novas (Foto: Bruno Favery/Divulgação)
A ICI Brasserie completa uma década servindo seu cardápio casual com sotaque francês que desfruta da liberdade trazida pela bistronomie para criar os próprios clássicos. A casa, resultado da parceria entre a Cia. Tradicional de Comércio e o chef Benny Novak, do ICI Bistrô, valoriza na mesma medida comida e bebida. Ganha atenção especial a carta de cervejas, que tem presença marcante no cardápio de bebidas e recebe no dia 9 de novembro, para celebrar o aniversário de 10 anos da marca, um rótulo comemorativo desenvolvido com a cervejaria Blondine.
A ICI X é uma Blond Barleywine com infusão de mel silvestre, maturada por 24 meses em barricas de carvalho francês novas que garantem aromas notáveis de madeira como cedro, noz moscada e baunilha, além do sabor e características desse estilo, sendo o malte predominante. O resultado é uma cerveja licorosa com corpo alto, notas de frutas passas, caramelo e toffee, diferente de todas já apresentadas na ICI Brasserie. As garrafas (R$ 99, com 375ml) chegam este mês em um lote especial e podem ser consumidas nas três unidades do restaurante – Jardins, JK Iguatemi e Villa Lobos – ou levadas para casa, também no formato de presente, em uma caixa especial.
Dicas de harmonização
Da cozinha comandada pelo chef Marcelo Tanus, o Patê de Foie, sugestão do menu Charcuterie, e pratos principais como o clássico francês Boeuf Bourguignon, o Arroz de Pato e a vegana Tagine de Abóbora combinam perfeitamente com a nova Blond Barleywine. Da carta atual, a Witbier da casa Ici Brasserie Fitzgerald vai muito bem com o Schnitzel de porco & salada de batata. E a Ici Brasserie Hemingway Session IPA harmoniza, entre outros, com o Camarão a provençal, feito com camarões salteados na manteiga com alho e salsinha, tomate e arroz puxado no próprio molho levemente picante. Todos os 23 rótulos da carta foram pensados para agradar aos mais variados paladares e são apresentados aos clientes por meio de ícones no cardápio que indicam a melhor harmonização para cada estilo.
Serviço
- O quê: ICI Brasserie JK Iguatemi
- Onde: Av. JK Iguatemi Juscelino Kubitschek, 2.041 Vila Olímpia. Piso 3 - Shopping JK Iguatemi, São Paulo/SP
- Quando: segunda a quinta das 11h45min às 15h30min e das 17h30min às 22h, sexta das 11h45 às 23h, sábado das 12h às 23h e domingo e feriado das 12h às 22h
- O quê: ICI Brasserie Jardins
- Onde: Rua Bela Cintra, 2.203, Jardins, São Paulo/SP
- Quando: segunda a quinta das 12h às 15h30min e das 18h às 22h, sexta das 12h às 15h30min e das 18h às 23h, sábado das 12h às 23h, domingo das 12h às 22h e feriados das 12h às 21h
- O quê: ICI Brasserie Villa Lobos
- Onde: Avenida das Nações Unidas, 4.777 - Alto de Pinheiros. Piso 3 - Shopping Villa Lobos, São Paulo/SP
- Quando: segunda a quinta das 12h às 15h30min e das 17h30min às 22h, sexta e sábado das 12h às 22h30min e domingo e feriado das 12h às 22h
