Wine lança linha de espumantes com a Miolo
/Bebidas são produzidas na região do Vale São Francisco e são adequadas para veganos
três rótulos exclusivos formam a linha Ballade (Foto: Divulgação)
A Wine, que se apresenta como o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação, acaba de lançar três rótulos de espumantes exclusivos da linha Ballade, desenvolvida em parceria com a Miolo, vinícola com o maior portfólio de vinhos finos do Brasil. A parceria entre as duas, iniciada em 2021, já contava com cinco rótulos de vinhos produzidos com as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Frisante Moscatel e Rosé.
A linha Ballade é fruto de um processo de cocriação entre os enólogos da Miolo e sommelières da Wine, permeado por diversas degustações, avaliações e análises. Os recém-lançados espumantes seguiram o mesmo padrão exclusivo de desenvolvimento e prometem surpreender aos consumidores que apreciam a elegância e a refrescância de um espumante.
Cibele Siqueira, sommelière da Wine, observa:
"A qualidade de produção da Miolo sempre nos surpreende e os novos espumantes expressam o que há de melhor de uma importante região nacional para o universo do vinhos, o Vale do São Francisco. A região acabou de receber a indicação geográfica na modalidade Indicação de Procedência (IP), sendo a primeira região de vinhos tropicais do mundo a ser reconhecida como uma Indicação Geográfica com altos padrões de exigência da produção de vinhos, assemelhados à dos países da União Europeia."
Os novos espumantes da linha Ballade "prometem surpreender até os mais exigentes paladares" e são adequados para veganos. A versão Ballade Rosé Brut by Miolo é elaborada com a grenache, uma uva incomum na elaboração de espumantes e que se mostra bem expressiva e vibrante neste espumante. Trata-se de um exemplar muito frutado no aroma e paladar. Na boca, é expressivo com nuances de frutas vermelhas intensas, além de muito saboroso e refrescante.
Os paladares mais adocicados também são contemplados com o Frisante Ballade Moscatel Branco Suave 2022. É um frisante branco descontraído, muito agradável e fácil de ser consumido, que pode acompanhar desde aperitivos salgados e picantes pelo contraste até harmonizar por similaridade com sobremesas. Um dos diferenciais desse rótulo é que ele é moscatel fermentado com gás natural e não carbonatado, como a maioria no mercado.
Já o Espumante Ballade Brut é elaborado com as uvas brancas chenin blanc, sauvignon blanc e verdejo. Vinificado pelo método Charmat, é considerado um vinho branco bem aromático e com acidez vibrante, ou seja, bastante refrescante.
Adriano Miolo, diretor superintendente e enólogo chefe da vinícola Miolo, comenta:
"A grande fortaleza do Grupo Miolo são seus vinhedos, espalhados por 4 diferentes terroirs no Brasil. O Vale do São Francisco tem vocação para produção de espumantes, e teve este reconhecimento e qualidade reconhecidos pela recente IP. Neste sentido, elaboramos os melhores rótulos em cada um dos diferentes terroirs, trazendo qualidade e personalidade para cada projeto, como é o caso Ballade com a Wine."
