Escola Superior de Cerveja e Malte lança Master em Estilos de Cerveja
/Curso, com apenas 22 vagas, tem processo seletivo gratuito para ingresso
Sala de degustação da Escola Superior de Cerveja e Malte, em Blumenau (Foto: Divulgação)
Estão abertas as inscrições para o Master em Estilos de Cerveja, da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). As aulas são ministradas de 22 de janeiro a 3 de fevereiro, na sede da ESCM, em Blumenau (SC). Serão formados 22 profissionais especializados na avaliação dos mais de 100 estilos de cerveja catalogados na Brewers Association (BA). As inscrições para o processo seletivo são gratuitas estão abertas no site da ESCM até o dia 27 de outubro, e a prova online é aplicada no dia 28 de outubro, às 15h. Além da formação como Sommelier de Cerveja em qualquer instituição, o aluno deve ainda ter compreensão de leitura em inglês, alemão ou francês.
A dinâmica do curso é composta por aulas teóricas, ensino dos estilos divididos por escolas e ainda a pesquisa individual de cada estudante sobre cinco estilos aleatoriamente. Ao fim do processo, são seis meses para elaboração de um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) a ser apresentado em junho de 2018 para uma banca de professores convidados pela ESCM. (Para mais eventos, consulte a Agenda Cervejeira)
Serviço
- O quê: Master em Estilos de Cerveja
- Quando: inscrições até o dia 27 de outubro, e a prova online é aplicada no dia 28 de outubro, às 15h
- Onde: Escola Superior de Cerveja e Malte (Rua Elsbeth Feddersern, 72 - Salto Norte, Blumenau/SC)
- Como: inscrições no site da ESCM - slém da formação como Sommelier de Cerveja em qualquer instituição, o aluno deve ainda ter compreensão de leitura em inglês, alemão ou francês
