Dia é marcado por cervejas convidadas, apresentadas pelo sommelier Gil Lebre

Antes do Almoço, uma Blonde Ale da 2cabeças, é a atração do happy hour em 8 de março (Foto: Divulgação)

Com uma carta com cerca de 80 rótulos assinada pelo sommelier Gil Lebre, o Empório Colonial, no Centro do Rio, dedica as quartas-feiras para a cultura cervejeira. Nesse dia, recebe um chope convidado diferente e conta com a presença de Lebre, que fala sobre cada rótulo e ainda pode sugerir pratos para harmonizações, a partir das 18h – no Happy Hour. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)

No dia 8 de março, a casa recebe o lançamento da cerveja Antes do Almoço (R$ 14 – 300 mL) da 2cabeças. Trata-se de uma American Blonde Ale, com aroma tropical e toque aveludado de aveia e trigo, dry hopping intenso com os lúpulos americanos Mosaic e El Dorado, dando característica marcante de frutas. Para comemorar do Dia Internacional da Mulher, neste dia, a casa presenteia a clientela feminina, a partir das 12h, com um pãozinho especial cigano feito com canela, aveia e trigo, que representa prosperidade. À noite, às mulheres também ganham, elas podem girar uma roleta na hora de fechar a conta e levar de 6% a 18% de desconto.

Já no dia 15 de março é a vez da casa receber o lançamento da Charitas Patersbier (R$ 12 – 300 mL) da cervejaria Araribóia. Uma cerveja leve, semiturva e com 5,2% de ABV. De coloração amarela, esta cerveja apresenta notas levemente frutadas e condimentadas, típicas da esterificação do fermento belga.

Em 22 de março, a Motim chega ao Empório Colonial com dois lançamentos: a 1848 (R$ 11 por 300 mL), uma Vienna que busca retomar o estilo tradicional criado em 1841, compotente maltado no aroma e sabor e delicadas notas de lúpulo no aroma, e a Canudos OAK Age (R$ 89 pela garrafa de 750 mL), seca, com leve amargor e acidez presente. As notas do carvalho se destacam trazendo aromas vínicos e de frutas amarelas e cítricas.

Fechando o mês, dia 29 é a vez de a cervejaria Condessa apresentar o chope Inconfidência (R$ 12 – 300 mL), Witbier.

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