Dádiva e Câmara Fria lançam a American Coffee
/Session IPA com café será apresentada ao público durante um tap takeover Dádiva em 2 de agosto
Cerveja foi criada para acompanhar pratos como a Breakfast Pizza (Foto: Divulgação)
American Coffee é a nova collab da cervejaria Dádiva com o Câmara Fria. Session IPA com café, ela tem 4,7% de álcool e é uma cerveja leve, refrescante e com amargor equilibrado. Os lúpulos trazem aromas cítricos, e as notas do café são frutadas e com leve tosta, contribuindo para a complexidade de sabores.
Ela foi criada para acompanhar a Breakfast Pizza (R$ 31), com massa de fermentação natural e recheio de molho de tomate, cheddar inglês, bacon, ovo e um molho de pimentão tostado – uma inspiração no brunch americano, com que a cerveja também pode ser harmonizada – novidade no cardápio do Câmara Fria. O local receberá o lançamento da American Coffee (R$ 23 o copo de 330ml) em um tap takeover Dádiva no dia 02 de agosto, das 18h às 00h. O endereço é Rua Graúna, 137, Moema, São Paulo (SP).
Além da nova session IPA com café, mais sete criações da cervejaria Dádiva estarão plugadas nas torneiras do Câmara Fria durante o tap takeover. Duas delas são: a Pink Lemonade, cerveja marcante pela acidez e extrema refrescância com adição de amora, framboesa e limão; e a Eye Contact, NE APA com toques cítricos e florais no aroma e corpo médio, em perfeito equilíbrio com o amargor, trazendo cremosidade e final seco.
O Câmara Fria Bar é o primeiro speakeasy de São Paulo especializado em chope artesanal. O ambiente rústico e industrial combina com uma selecionada trilha sonora. Para acompanhar as cervejas, a casa serve, também, pizzas com massa de fermentação natural (com preços que variam entre R$ 29 e R$ 31), coxinha (R$ 18 o par/ R$ 35 a porção), empadinhas de palmito ou de camarão (R$ 13,50 cada), croquete de salame com brie (R$ 39 seis unidades), caponata clássica (R$ 28), entre outras opções.
