Cervejaria Búzios celebra 10 anos com obra e nova cerveja
/Marca constrói desde julho sua fábrica e prepara o lançamento da Imperial IPA Bravíssima
Fábrica está sendo erguida no Aretê, novo bairro "sofisticado e elegante" de Búzios, na região da Marina e da Praia Rasa (Foto: Divulgação)
Apesar das dificuldades trazidas pela pandemia, a Cervejaria Búzios segue positiva com seus objetivos para 2020, ano de comemoração de seus 10 anos. Em julho, deu início à construção de sua fábrica na cidade de Búzios e, para celebrar este momento, lançará uma nova cerveja, a Bravíssima.
Com localização privilegiada, a fábrica está localizada no Aretê, novo bairro "sofisticado e elegante" de Búzios, na região da Marina e da Praia Rasa. Os visitantes poderão acessá-la por carro, por meio da rodovia RJ-102, ou por barco, pelo canal principal do bairro da Marina. Com capacidade para produzir até 60 mil litros por mês, haverá também um bar com dez torneiras de chopp e biergarten com espaço para cerca de 100 pessoas.
De início, serão cinco tanques de cerveja, mas conforme a empresa haverá ampliação para 10 tanques em um curto prazo. Com inauguração prevista para abril, a cidade de Búzios ganhará um novo ponto turístico para o próximo ano.
Vera Rodrigues, proprietária da Búzios, define:
“Estamos realizando um sonho antigo. Vamos levar nossa cervejaria para a cidade que escolhemos homenagear.”
A cervejaria está lançando uma cerveja comemorativa da sua nova linha experimental “Descobrindo novas praias”. Batizada de Bravíssima, será um estilo extremo, uma Imperial IPA, utilizando como parâmetros técnicos o número 10. Em sua receita costa 10 tipos de maltes e 10 tipos de lúpulo para chegar a uma cerveja com 10% de álcool, 100 (10X10) de IBU e cor SRM 10.
Com lançamento previsto para meados de novembro, a cerveja poderá ser encontrada nas principais taplists do Rio de Janeiro e Niterói. Ela também será vendida no formato de garrafa (600ml) em lojas da cidade e com entrega para todo o país pelo site Beershop (www.beershop.com.br). Essa cerveja é uma colaborativa entre a Cervejaria Búzios e o amigo Rodrigo Alves.
