Estilo: Brown Porter Cervejaria: Heilige (Santa Cruz-RS)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 30 / Cor: SRM 40,6 EBC 80 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Pint
Produzida a partir de maltes tostados e selecionados, apresenta aroma de chocolate e caramelo, espuma densa de cor marrom acobreada.
Harmoniza com
Doces como um Appfelstrüdel ou cheesecake e carnes fortes e grelhadas
Prêmios
Estilo: Brown Porter Cervejaria: Opa Bier (Joinville-SC)
Álcool: 4,6% / Amargor (IBU): 20-30 / Cor: SRM 35 EBC 69 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pint
É escura e de alta fermentação. Encorpada, apresenta aroma intenso e paladar marcante com notas de café torrado.
Harmoniza com
Carnes vermelhas leves, peixes de águas profundas e molhos picantes. Pratos orientais com molho agridoce, funghi e sobremesas de suave amargor. Queijos: Roquefort, Stilton e Gorgonzola
Prêmios
Notícias, ranking, eventos e cervejarias
Mitos e verdades sobre cerveja
Teste seu conhecimento e confira 15 respostas do sommelier Tulio Rodrigues sobre a bebida.
