Dado Bier Craft American Lager

Estilo: American-style Lager Cervejaria: Dado Bier (Porto Alegre-RS)

Álcool: 5% / Amargor (IBU): 12 / Temperatura ideal: 3°C / Copo: Pilsner

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Com o slogan “A Craft para o seu momento Lager”, a Dado Bier Craft American Lager é 100% malte, sem aditivos químicos, leve, mas com sabor, e com preço mais acessível, para ser consumida em momentos como churrasco, happy hour, jantar com os amigos e outros. A embalagem Long Neck de 355 mL foi escolhida por oferecer conveniência e complementar a experiência da degustação. O produto também será comercializado em latas 350 mL.

Harmoniza com

Petiscos, peixes e carnes

Dado Bier Duons

Estilo: Belgian-style Witbier Cervejaria: Dado Bier (Porto Alegre-RS)

Álcool: 5% / Amargor (IBU): 7 / Cor: SRM 3 EBC 6 / Temperatura ideal: 5°C / Copo: Tumbler

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Lançada em 2015, para marcar os 20 anos da Dado Bier. Elaborada em conjunto pelo mestre-cervejeiro Carlos Bolzan e pelo chef Edevaldo Nunes, responsáveis pela elaboração dos sabores das Cervejas Artesanais e dos cardápios da marca. De coloração clara e baixo amargor, é delicadamente temperada e elaborada com especiarias como açafrão, anis estrelado, cravo, canela e cardamomo. O artista Walmor Correa foi convidado para criar o rótulo da nova cerveja em parceria com o designer da marca, Sandro Fetter. Para a Duons, Walmor trouxe uma flor híbrida que representa as especiarias que compõem a receita

Harmoniza com

Aves com tempero oriental e frutos do mar

Dado Bier Double Chocolate Stout

Estilo: Chocolate Beer Cervejaria: Dado Bier (Porto Alegre-RS)

Álcool: 10,5% / Amargor (IBU): 40 / Temperatura ideal: 10°C / Copo: Snifter

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Stout elaborada com uma composição de maltes, cevada tostada, aveia e lúpulo, combinada com extrato 70% Cacau produzido pela Kopenhagen.

Dado Bier Belgian Ale

Estilo: Belgian Golden Strong Ale Cervejaria: Dado Bier (Porto Alegre-RS)

Álcool: 8% / Amargor (IBU): 22 / Cor (SRM): 3 a 6 / Temperatura ideal: 8°C / Copo: Snifter

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De coloração acobreada, é uma cerveja encorpada, elaborada com fermentos importados e um blend de cinco tipos de maltes.

Harmoniza com

Ervas, queijos e carnes

Dado Bier Weiss

Estilo: Weissbier Cervejaria: Dado Bier (Porto Alegre-RS)

Álcool: 5% / Amargor (IBU): 12 / Cor: SRM 7 EBC 14 / Temperatura ideal: 5°C / Copo: Weizen

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É uma cerveja de trigo de aspecto turvo: com textura e corpo mais densos graças à presença de partículas de fermento em suspensão.

Harmoniza com

Frutos do mar, saladas e pratos picantes

Prêmios

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Dado Bier Royal Black

Estilo: German-style Schwarzbier Cervejaria: Dado Bier (Porto Alegre-RS)

Álcool: 5,5% / Amargor (IBU): 22 / Cor: SRM 30 EBC 59 / Temperatura ideal: 6°C / Copo: Tulipa

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Elaborada com um blend de maltes importados (entre eles, Munique e Viena), é encorpada e revela no sabor notas de café típicas de seus maltes tostados.

Harmoniza com

Carnes, massas, caças, molhos adocicados e sobremesas

Prêmio

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Dado Bier Red Ale

Estilo: Irish-style Red Ale Cervejaria: Dado Bier (Porto Alegre-RS)

Álcool: 5,3% / Amargor (IBU): 22 / Cor: SRM 20 EBC 40 / Temperatura ideal: 6°C / Copo: Pint

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Cerveja de alta fermentação e coloração avermelhada, elaborada com alguns dos melhores lúpulos do mundo e um blend de cinco maltes de cevada.

Harmoniza com

Carnes, massas e pratos temperados. Sugestão da cervejaria é Parmegiana de Berinjela ao forno.

Prêmios

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DaDo Bier Ilex

Estilo: Herb and Spice Beer Cervejaria: Dado Bier (Porto Alegre-RS)

Álcool: 5% / Amargor (IBU): 10 / Cor: SRM 8 EBC 16 / Temperatura ideal: 5°C / Copo: Pint

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Herb Beer, é a primeira cerveja artesanal elaborada e produzida com erva-mate (Ilex Paraguariensis), cultuada como uma tradição no Rio Grande do Sul, terra da cervejaria. Genuína e diferenciada, com coloração esverdeada. O resultado final é um equilíbrio agradável aos sentidos.

Harmoniza com

Carreteiro, galeto primo canto e churrasco

Prêmio

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