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Jun
4
to Jun 6
Encontro

X Encontro Nacional das ACervAs

Encontro Nacional das Acervas

Entre 4 e 6 de junho, o X Encontro Nacional das ACervAs vai dividir-se entre palestras, eventos paralelos e o concurso de melhores cervejas caseiras. De acordo com a programação divulgada no site oficial do Encontro, todas as palestras serão realizadas no auditório do Hotel Deville (Av. dos Estados, 1.909), das 9h às 18h. Os eventos cervejeiros ocorrem nas tarde de quinta (4) e sexta-feira (5), simultaneamente às palestras com visitas às cervejarias do bairro Anchieta de Porto Alegre. Na ocasião os participantes poderão conhecer as plantas das cervejarias, saber mais sobre o surgimento de cada uma delas e degustar seus exemplares in loco. Na noite de quinta-feira serão promovidas visitas a alguns dos pubs tradicionais de Porto Alegre. O encontro é tema de reportagem especial da Beer Art 18, que pode ser baixada gratuitamente em tablet e smartphone. Para baixar em iOS clique aqui, e em Android clique aqui.

Serviço

  • O que: X Encontro Nacional das ACervAs
  • Quando: 4 a 6 de junho
  • Quem: confira os palestrantes, ao clicar aqui
  • Onde: palestras no auditório do Hotel Deville (Av. dos Estados, 1.909) e atividades no polo cervejeiro do Anchieta e outros lugares de Porto Alegre (RS)
  • Ingressos: podem ser adquiridos na página oficial do evento (clicar aqui)
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Mar
1
8:30 PM20:30
Curso

I Curso de Produção de Cerveja Artesanal da Acerva Gaúcha

Beer Art

No domingo, 1º de março, será realizado o primeiro curso de produção de cerveja artesanal da Acerva Gaúcha. As aulas serão ministradas na sede da Acerva pelo presidente da entidade, Guenther Sehn, experiente professor de cursos de produção de cerveja. As inscrições estão abertas para sócios e não sócios, com precos diferenciados: R$ 220,00 (sócios), R$ 325,00 (não sócios). Estão inclusos no valor almoço, coffe break e apostila com o conteúdo. Para quem tem interesse no curso e na associação, a Acerva disponibiliza um "combo": por R$ 380,00 o interessado pode fazer o curso e se associar ao mesmo tempo.

  • Serviço
  • O que: I Curso de Produção de Cerveja Artesanal da Acerva Gaúcha
  • Quando: 1º de março, das 8h30min às 17h
  • Onde: sede da Acerva Gaúcha (Sede da Acerva – Rua São Lucas, 655, Porto Alegre/RS)
  • Mais informações e inscrições: clique neste link
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Feb
22
9:00 AM09:00
Curso

Invicta promove Curso de Cerveja Caseira

beer art

No dia 22 de fevereiro, a Invicta, de Ribeirão Preto (SP), promove o curso de produção de Cerveja Caseira. A capacitação ocorre na sede da cervejaria, das 9h às 19h, e terá como facilitadores Gustavo Danhone e Walter Soares. Informações pelo fone: (16) 99607-5129.

  • Serviço:
    • O que: curso Cerveja Caseira
    • Onde: cervejaria Invicta (Av do Café, 1365, Subsetor Oeste 5, Ribeirão Preto SP)
    • Quando: 22 de fevereiro, das 9h às 19h
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Nov
8
8:30 AM08:30
Curso

Curso Fermentação e Maturação - Cervejeiro Caseiro

Beer Art

Localizada em Blumenau (SC), a Escola Superior de Cerveja e Malte oferece em 8 de novembro um curso de 8 horas, direcionado a cervejeiros caseiros, focado em duas etapas chave da produção. Para produzir uma boa cerveja é essencial o domínio sobre os processos fermentativos e de maturação, também chamados de produção "a frio". O conhecimento sobre a importância destas etapas do processo e sua correta condução possibilita que seja alcançado um excelente desempenho, além de se extrair da cerveja os mais variados aromas e sabores de forma controlada e possibilitar uma padronização das características obtidas no produto final.

  • Conteúdo programático:
  • Fermentação
  • Dosagem de levedura
  • Ativação da levedura
  • Propagação
  • Controles da fermentação
  • Maturação

Serviço

  • O que: curso Fermentação e Maturação - Cervejeiro Caseiro
  • Quando: 8 de novembro, das 08h30min às 12h e das 13h às 16h30min
  • Onde: Escola Superior de Cerveja e Malte (Rua Elsbeth Feddersen, 72 - Salto Norte, Blumenau (SC)
  • Quanto: 3 x R$ 130,00 (Cartão de Crédito) ou 5% de desconto à vista
  • Mais informações: www.cervejaemalte.com.br e fones (47) 3380-5200 ou (47) 9716-1114
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