1º CrowDay, da Perro Libre
Coletivo de cervejas experimentais tem evento em 29 de abril no Perro Libre Taproom
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Destaque é a premiada cerveja colaborativa com a espanhola Laugar Brewery
“Cervejaria sem coleira” leva ao bar paulistano cervejas como a premiada 803 Black Rye IPA
Para comemorar seu primeiro aniversário, a cervejaria Perro Libre, de Porto Alegre (RS), vai realizar, no dia 13 de junho, o Festival Sem Coleira. Além de celebrar um ano de atividade da cervejaria, a festa pretende trazer aos participantes novas experiências sensoriais, com responsabilidade social e empoderamento local. Para isso, a Perro Libre irá disponibilizar 20 cervejas, sendo 10 próprias e 10 convidadas, a maioria inéditas.
O Festival acontecerá no Studio Q (Rua Dr. Timóteo, 395 – Floresta – Porto Alegre), local que faz parte do projeto de revitalização do 4º Distrito, conhecido por abrigar empresas e projetos de empreendedorismo criativo. A Perro Libre instigou as cervejarias convidadas já confirmadas - Seasons, Maniba, Abadessa, Barco, Irmãos Ferraro, Heilige, Tupiniquim e Capitu - a produzirem receitas que não tivessem a ver com os estilos normais do portfólio, seguindo a proposta de “soltar a coleira”, um dos lemas da aniversariante que é uma cervejaria cigana.
A gastronomia terá curadoria da Chef Monica Galbeno, conhecida por seu trabalho em explorar e difundir a culura andina através de experiências gastronômicas autênticas. Para enriquecer a experiência sensorial dos participantes, haverá a apresentação de três bandas locais com trabalhos próprios e uma exposição de empreendedores locais com seus produtos. Todo o resíduo gerado durante o evento servirá para a criação de um trabalho artístico pelo Acervo Independente.
Os ingressos podem ser adquiridos na página online do evento (clique aqui) e nos parceiros de venda da Perro Libre, em Porto Alegre.
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