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A grade de cursos do Instituto da Cerveja Brasil


Confira as formações realizadas em diferentes cidades

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Confira a grade de cursos do Instituto da Cerveja Brasil, com formação de Sommelier de Cervejas em diferentes cidades, algumas em formato intensivo, e opções especializadas em temas como harmonização e cálculo para cerveja caseira.

As inscrições para todas as modalidades devem ser feitas no site do Instituto.


Sommelier de Cervejas

Tem como objetivo capacitar o participante em temas variados relacionados ao universo cervejeiro para atuar como sommelier profissional nas mais diversas áreas.

São Paulo/SP (Final de semana)

Quando:

  • Março - 9, 23 e 30
  • Abril - 6, 13 e 27
  • Maio - 4, 18 e 25
  • Junho - 1, 8, 15 e 29

Rio de janeiro/RJ (Final de semana)

Quando:

  • FDS1 - 9 e 10 de março
  • FDS2 - 16 e 17 de março
  • FDS3 - 6 e 7 de abril
  • FDS4 - 13 e 14 de abril
  • FDS5 - 3*, 4 e 5 de maio
  • a aula do dia 3 de abril será em uma sexta-feira à noite às 19h.

Curitiba/PR (Final de semana)

Quando:

  • FDS1 - 9 e 10 de março
  • FDS2 - 23 e 24 de março
  • FDS3 - 6 e 7 de abril
  • FDS4 - 4 e 5 de maio
  • FDS5 - 24*, 25 e 26 de maio
  • a aula do dia 24 de abril será em uma sexta-feira à noite às 19h.

Brasília/DF (Final de semana)

Quando:

  • FDS1 - 23 e 24 de março
  • FDS2 - 6 e 7 de abril
  • FDS3 - 27 e 28 de abril
  • FDS4 -11 e 12 de maio
  • FDS5 - 24*, 25 e 26 de maio
  • a aula do dia 24 de maio será em uma sexta-feira à noite às 19h.

São Paulo/SP (Tarde)

Quando:

  • Março - 25
  • Abril - 1, 8, 15, 22 e 29
  • Maio - 6, 13, 20 e 27
  • Junho - 3, 10 e 17

Florianópolis/SC (Final de semana)

Quando:

  • FDS1 - 30 e 31 de março
  • FDS2 - 27 e 28 de abril
  • FDS3 - 4 e 5 de maio
  • FDS4 -25 e 26 de maio
  • FDS5 - 7*, 8 e 9 de junho
  • a aula do dia 7 de junho será em uma sexta-feira à noite às 19h.

Fortaleza/CE (Final de semana)

Quando:

  • FDS 1 - Abril - 6 e 7
  • FDS 2 - Abril - 27 e 28
  • FDS 3 - Maio - 18 e 19
  • FDS 4 - Junho - 1 e 2
  • FDS 5 - Junho - 14*, 15 e 16
  • a aula do dia 14 de junho será em uma sexta-feira à noite às 19h.

Porto Alegre (Final de semana)

Quando:

  • FDS1 - 25 e 26 de maio
  • FDS2 - 8 e 9 de junho
  • FDS3 -29 e 30 de junho
  • FDS4 -13 e 14 de julho
  • FDS5 - 26*, 27 e 28 de julho
  • a aula do dia 26 de julho será em uma sexta-feira à noite às 19h.

Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira - Weihenstephan

O curso Avançado de Tecnologia Cervejeira do ICB em parceria com a Universidade de Weihenstephan visa capacitar o participante em temas variados relacionados ao universo cervejeiro.

Curitiba/PR (Fim de semana)

Quando:

  • FDS 1 - Fevereiro - 17
  • FDS 2 - Fevereiro - 22, 23 e 24
  • FDS 3 - Março - 16 e 17
  • FDS 4 - Abril - 13 e 14
  • FDS 5 - Abril - 27 e 28
  • FDS 6 - Maio - 18 e 19

Visita à Fábrica (Nos dias de visita os horários serão das 7h às 17h)

  • Abril - 13
  • Maio - 18

Aula Martin Zarnkow

  • em especial, a aula será ministrada na sexta-feira à noite (19h) no dia 22 de fevereiro.

Rio de Janeiro/RJ (Fim de semana)

Quando:

  • FDS 1 - Fevereiro - 23 e 24
  • FDS 2 - Março - 23 e 24
  • FDS 3 - Março - 30 e 31
  • FDS 4 - Abril - 27 e 28
  • FDS 5 - Maio - 18 e 19
  • FDS 6 - Maio - 25 e 26

Visita à Fábrica (Nos dias de visita os horários serão das 7h às 17h)

  • Março - 30
  • Maio - 25

Curso de Especialização em Estilos - Mestre em Estilos

O curso é baseado no Brewers Association Styles Guidelines® e tem como objetivo treinar profundamente o conhecimento do Sommelier de Cervejas nos numerosos estilos existentes. O curso é uma grande imersão no universo das escolas cervejeiras, passando detalhadamente pelos países que as compõe, destrinchando história, dezenas de estilos e sub-estilos.

São Paulo (Fim de semana)

Quando:

  • FDS 1 - 23 e 24 de março
  • FDS 2 - 13 e 14 de abril
  • FDS 3 - 18 e 19 de maio
  • FDS 4 - 15 e 16 de junho