Aulas na fábrica em Petrópolis/RJ fazem uma Introdução ao Universo das Cervejas
Em parceria, o Instituto da Cerveja Brasil e a Cervejaria Bohemia promovem nos dias 12 e 13 de agosto o curso "Introdução ao Universo das Cervejas". As aulas são ministradas no complexo cervejeiro de Petrópolis (RJ). O curso tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre este universo cervejeiro de forma muito leve e descontraída e, é claro, com degustação. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)
Segundo o instituto, ao final do curso o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja. Além disso, todos ganharão certificação do Instituto da Cerveja Brasil.
O conteúdo
- A história da cerveja
- Cervejas mainstream x cervejas especiais
- Técnicas de degustação de cervejas
- Matérias-primas
- Processo de produção
- Famílias de cervejas
- Escolas alemã, anglo-saxônica, belga e americana
- Curiosidades de mercado
- Teoria introdutória à harmonização.
Serviço
- O quê: Curso Introdução ao Universo das Cervejas - Instituto da Cerveja Brasil
- Quem: as aulas são ministradas pelo professor Guto Procopio, sommelier de cervejas e mestre em estilos
- Quando: 12 (das 9 às 18h) e 13 (das 9 às 13h) de agosto - carga horária de 12 horas
- Onde: Cervejaria Bohemia, em Petrópolis (Rua Alfredo Pachá, 166 - Centro)
- Quanto: R$ 450, em três parcelas R$ 150 no boleto, ou em seis de R$ 75 no cartão de crédito
- Como: mais informações e inscrições pelo site do Instituto da Cerveja do Brasil - para quem busca lugar para pernoitar em Petrópolis, o “Um Hostel”, em frente à Cervejaria Bohemia, promete preços especiais para os participantes do curso
