Com a proposta de o interessado "aprender mais sobre cerveja em apenas 17 dias", a Escola Superior de Cerveja e Malte, de Blumenau (SC), oferece cinco cursos para gestão e produção em janeiro. As aulas se iniciam na segunda-feira, 11, para atender a demanda de estudantes de todo o Brasil, que não podem participar das atividades oferecidas durante o período letivo anual.

Serão realizadas aulas para os interessados em se tornar sommelier ou cervejeiro artesanal e para quem quer aprender sobre harmonização. Para aqueles que desejam aprender mais sobre a gestão no segmento, serão oferecidos cursos sobre equipamentos, automação e layout e de como montar a sua cervejaria. As inscrições estão abertas e podem ser feitas até a data de início das aulas, através do www.cervejaemalte.com.br.

Programação de janeiro

INÍCIO NO DIA 11

• Cervejeiro Artesanal (Home Brewer) – Concentrado – dos dias 11 a 23 – 2ª a sábado das 8h às 17h;
• Harmonização com cerveja (curso novo) – dos dias 11 a 15 – 2ª a 6ª das 8h às 17h;
• Equipamentos, Automação e Layout – dos dias 11 a 15 – 2ª a 6ª das 8h às 17h.

INÍCIO NO DIA 18

• Sommelier De Cerveja – Concentrado – dos dias 18 a 30 – 2ª a sábado das 8h às 18h;
• Como montar sua cervejaria – dos dias 18 a 29 – 2ª a 6ª das 8h30min às 17h30min.