Formado pela Associação Italiana de Degustadores de Cerveja (ADB) e professor da Escola Superior de Cerveja e Malte em Blumenau (SC), o sommelier Douglas Merlo ministrará no fim de semana de 17 e 18 de janeiro o Curso de Técnicas de Degustação e Cultura Cervejeira. Será das 8h30min às 14h, no auditório do Parque Vila Germânica (Rua Alberto Stein, 199, 1º Andar), em Blumenau.
No Conteúdo, Degustação, Métodos e Aplicações, História da Cerveja, Tipos de Fermentação, Estilos Cervejeiros, Nações Cervejeiras, Matérias Primas, Produção, Cerveja Artesanal no Brasil, Harmonização na Aula, Método de Serviço, Temperatura e Degustação de Vários Rótulos. Para conhecer um pouco mais de Douglas Merlo, leia este texto escrito como colunista convidado da Beer Art 10 (setembro/2014).
Serviço
- O que: Curso de Técnicas de Degustação e Cultura Cervejeira, com Douglas Merlo
- Quando: 17 e 18/1/2015, das 8h30min às 14h
- Onde: Parque Vila Germânica (Rua Alberto Stein, 199, 1º Andar, Auditório), em Blumenau (SC)
- Quanto: R$ 200
- Inscrições: dougbiersommelier@hotmail.com, (47) 8900-6490
