RedCor Pumpkinstein
/Estilo: Pumpkin Beer Cervejaria: RedCor (Maringá-PR)
Álcool: 6% / Amargor (IBU): 34 / Cor: SRM 8,1 EBC 16,7 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Pint
*Pumpkin Ale saborosa, com final seco, convidativa ao próximo gole. A levedura Saison traz também características fenólicas que combinam em conjunto, em uma cor surpreendente para o estilo. A receita usa abóbora cabotiá, cravo, gengibre, noz moscada, canela e pimenta da jamaica sobre uma rica base de maltes, incluindo maltes escuros, para acrescentar complexidade e lupulagem americana. Para fermentar foi utilizada a levedura Saison.
Harmoniza com
Sobremesas, defumados e pratos apimentados
Prêmios
2017 Prata no International Beer Challenge - Prata no Australian International Beer Awards
