Perro Libre American Pale Ale
/Estilo: American-style Pale Ale Cervejaria: Perro Libre (Porto Alegre-RS)
Álcool: 5,4% / Amargor (IBU): 38 / Cor: SRM 5 EBC 10 / Copo: Pint
Uma base com 60% Maris Otter e 40% Two-Row acompanhada por variedades de lúpulos americanos que trazem um perfil cítrico frutado lembrando diversas frutas amarelas. É seca, com amargor moderado (não persistente) e aroma explosivo. Apresenta adição de lúpulo nos 15 minutos finais da fervura (Hop Bursting) e adição de lúpulo a frio para potencializar o aroma (Dry Hopping).
Harmoniza com
Guacamole, empanadas de carne, lulas fritas, nachos, hambúrgueres, comida mexicana, amendoim e sobremesas com frutas amarelas
