Macchina Wheat Wine
/Estilo: American-Style Wheat Wine Cervejaria: Macchina Cervejeira (Santa Maria-RS)
Álcool: 9,5% / Amargor (IBU): 50 / Cor: SRM 11 EBC 20 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Snifter
Rótulo de estreia da Macchina, com produção da Zagaia Brewery, em Itaara, é uma cerveja que apresenta caramelo e notas de frutas amarelas, com ésteres como aroma de banana. Cravo oriundo do trigo. Sabor de alta complexidade, com notas de caramelo, casca de pão, toffee e um alto dulçor residual de malte. Presença leve de aquecimento devido ao alto teor alcoólico. Encorpada, com espuma de cor pérola bastante persistente e leve turbidez, resultante do uso de maltes com alta carga proteica.
Harmoniza com
Queijos pungentes como gorgonzola e outros queijos azuis, carnes fortes ou defumadas e sobremesas como creme brulée
Prêmio
2018 Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja
