Cerveja Blumenau Macuca Imperial Stout
/Estilo: British-style Imperial Stout Cervejaria: Cerveja Blumenau (Blumenau-SC)
Álcool: 10% / Amargor (IBU): 80 / Cor: SRM 35+ EBC 69+ / Temperatura ideal: 6-10°C / Copo: Snifter
Macuca foi a primeira locomotiva de Blumenau (SC), importada em 1908. O apelido carinhoso se deu pela semelhança com a ave Macuco, pois o apito lembrava o pio e o ruído da caldeira lembrava o som produzido pela espécie ao bater as asas. Licorosa e potente. Com a complexidade de uma combinação de seis tipos de maltes. Notas de chocolate, café e torra, além de um leve amadeirado.
Harmoniza com
Ostras cruas ou gratinadas, sobremesas à base de chocolate como Petit Gateau
Prêmio
2017 Ouro no International Beer Challenge
