Cathedral Helles Bock

Estilo: German-style Heller Bock/Maibock Cervejaria: Cathedral (Maringá-PR)

Álcool: 6,7% / Amargor (IBU): 25 / Cor: SRM 7,6 EBC 14 / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Caneca

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Muito conhecida na região da Baviera, na Alemanha, a Helles Bock é uma versão mais clara da Bock tradicional. Seu sabor é tipicamente menos maltado, mais seco, mais lupulado, e mais amargo. O aroma recebe contribuição tanto das leveduras quanto dos maltes especiais.

Harmoniza com

Avestruz, fondue de queijo, paella, presunto cru, vitela

Prêmios

2018 Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja

2017 Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja

2016 Prata no Festival Brasileiro da Cerveja

2015 Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja