Município: Curitiba (PR)

Endereço: Rua Prof. Maria do Carmo Martins, 79, São Braz

Fone: (41) 9199-6760

Para satisfazer a paixão por cerveja artesanal, os engenheiros André Arzua e Volnei Luiz Cecon Junior criaram em 2012 a Cervejaria Jokers. Do orgulho de beber a própria cerveja, vieram o reconhecimento (prêmio no II Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa, em 2013, com uma American Pale Ale) e o desejo de fomentar a cultura cervejeira. Em 2014, a Jokers passou a produzir em escala maior e se oficializou como cervejaria, com pré-lançamento no Wikibier Festival, no dia 15 de novembro, em Curitiba (PR). Batizada com o nome Jokers Redneck, a mesma receita premiada passou a ser produzida industrialmente.

Criada com base nas características do estilo American Pale Ale clássico, com sabores de malte brandos, com o lúpulo mais pronunciado e leves sabores e aromas dos produtos da fermentação, sem extremos, proporciona a percepção de cada um dos seus ingredientes. Os maltes geram a cor, o corpo e um paladar quase seco. O lúpulo Centennial fornece um amargor resinoso sutil enquanto que o lúpulo Cascade contribui com o aroma cítrico.

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