Votus lança Doppelbock com café

Segunda edição de cerveja premiada foi desenvolvida em parceria com Santo Grão

Base da receita da Votus nº 018 é a cerveja eleita a melhor Strong Lager do mundo no World Beer Awards 2017 (Foto: Divulgação)

Base da receita da Votus nº 018 é a cerveja eleita a melhor Strong Lager do mundo no World Beer Awards 2017 (Foto: Divulgação)

A premiada Doppelbock da Cervejaria Votus terá sua segunda edição com adição de café special do Santo Grão, rede de cafés, escolhido e torrado pela renomada barista Keiko Sato. Em sua primeira edição, a cerveja foi escolhida como a melhor do mundo no estilo pelo World Beer Awards. É uma bock sem extremo dulçor, porém com extremo álcool. São perceptíveis ainda alguns sabores torrados, de chocolate amargo e café. No aroma o caramelo do malte e o licoroso do álcool prevalece, tem 8,5% teor alcoolico.

Flávio Athayde, responsável pela Cervejaria Votus, afirma:

"Na hora de fazer uma parceria sempre procuro quem possa contribuir com o produto. Neste caso o Santo Grão, pela figura da Keiko, desenvolveu um café que complementa o sabor e o aroma da Doppelbock com maestria. O resultado ficou surpreendente."

O lançamento do rótulo Votus n 18 ocorre no dia 18 de julho, às 19h, no Empório Frei Caneca (Rua Frei Caneca, 569 - 3ºpiso - Consolação, São Paulo/SP).