Centro Europeu oferece curso 'Beer Sommelier - Home Brewer'
/As aulas no formato online se iniciam no dia 27 de setembro, sempre às segundas e às quartas
São ministradas aulas de insumos, produções, técnicas de harmonização, técnicas de serviços da bebida e glassware (Foto: Divulgação)
Para os amantes de cervejas que desejam se especializar na bebida, o Centro Europeu abriu inscrições para o Curso Beer Sommelier - Home Brewer. Oferecido nos formatos presencial e online, prepara o aluno para, além de produzir sua própria cerveja, desenvolver técnicas de degustação, análise sensorial e harmonização gastronômica com a bebida.
As aulas no formato online se iniciam no dia 27 de setembro, sempre às segundas e às quartas-feiras. Edinéia Biassi, coordenadora do curso de Beer Sommelier e Sommelier, ressalta que o aluno sai preparado para o mercado de trabalho:
"São ministradas aulas de insumos, produções, técnicas de harmonização e contamos também com técnicas de serviços da bebida e glassware - adequação de taças à bebida. Os alunos receberão um case com taças para degustação, livro de conteúdos, caderno de análise sensorial, abridor de cerveja, kit de análise sensorial (on off flavors) e aproximadamente 40 rótulos de cervejas das principais escolas cervejeiras mundiais, para que possam acompanhar as degustações que serão conduzidas para cada aula."
Os alunos recebem a certificação da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. Para saber mais e realizar a sua matrícula, acesse centroeuropeu.com.br
Serviço
- O quê: curso intensivo de Beer Sommelier
- Quando: início em 27 de setembro para as aulas online
- Como: mais informações pelo site www.centroeuropeu.com.br
