Mulheres avançam no mercado de vinhos no país
/Vinícola Guatambu, na Campanha Gaúcha, é um exemplo de protagonismo feminino
Gabriela Hermann Pötter, introduziu “do zero” a atividade na propriedade da família (Foto: Divulgação)
De acordo com uma pesquisa feita pela revista médica JAMA Open Network, em um comparativo feito com um grupo de mulheres entre 2019 e 2020, houve um aumento de 17% no consumo de bebidas alcoólicas. Além de consumidoras, a participação delas como empreendedoras e funcionárias de fábricas de bebidas também aumentou.
Na contramão de setores que sofreram com a pandemia do coronavírus, o mercado de vinhos teve alta de 31% em 2020. Ao todo, foram 501,1 milhões de litros comercializados em 2020 contra 383,9 milhões de litros no ano anterior, de acordo com a pesquisa divulgada Ideal Consulting.
Um exemplo de protagonismo feminino está na Vinícola Guatambu. A sócia proprietária, a enóloga Gabriela Hermann Pötter, introduziu “do zero” a atividade na propriedade da família e, com isso, mostrou que a região da Campanha Gaúcha tem um grande potencial para a produção de uvas e vinhos.
A vontade de somar surgiu quando Gabriela cursava Agronomia na UFRGS. Seus professores falavam sobre a excelência do clima da região dos Pampas para a produção de uvas viníferas. Inquieta, realizou estágios em vinícolas e assim que formada, em 2002, propôs a implantação de vinhedos na Guatambu, que já se dedicava à agricultura e à pecuária.
No início, o pai, Valter José Pötter, estava um pouco relutante devido aos investimentos necessários, mas apoiou o projeto da filha com meio hectare da uva Cabernet Sauvignon. A cultura dos Pampas era bastante conservadora em relação a essa atividade, por isso, muitas vezes, Gabriela escutou comentários que poderiam desmotivá-la, tais como: “tu ainda não desistiu disso?”. Porém, nada a desencorajou, pelo contrário, a descrença de terceiros só a impulsionou a continuar sua jornada com ainda mais entusiasmo.
E essa persistência gerou bons resultados. Hoje, a Guatambu é considerada uma das principais vinícolas boutiques do Brasil e movimenta fortemente a Campanha Gaúcha no que diz respeito ao enoturismo.
Para aproveitar o momento e ajudar na democratização do vinho, a Vinícola Guatambu, com um grupo de empresários, desenvolveu o vinho Mysterius.
O Mysterius é um vinho em lata, que oferece benefícios como o de ser reciclável e reduzir o desperdício do líquido que costuma sobrar na garrafa. Além disso, devido ao isolamento com o ambiente externo, a vedação à entrada de luz, a lata esfria mais rápido, protege o vinho dos raios UV e preserva todo o seu sabor. São democráticas e descomplicadas. As belas ilustrações são do artista plástico Fabio Issao. Conforme a empresa, 93% por cento das vendas do Mysterius no site foram para mulheres.
