Lamas BH abre cursos de Beer Smith, envase e carbonatação

Aulas, em 1º e 2 de dezembro, são direcionadas a cervejeiros caseiros

Aulas ocorrem na unidade do Lamas Brew Shop BH na Rua Gonçalves Dias, 1.754 (Foto: Divulgação)

Aulas ocorrem na unidade do Lamas Brew Shop BH na Rua Gonçalves Dias, 1.754 (Foto: Divulgação)

O Lamas Brew Shop BH promove nos próximos dias 1º e 2 de dezembro dois cursos especiais para os cervejeiros caseiros: o Workshop Beer Smith e o Curso Envase e Carbonatação de Cervejas. Os cursos são ministrados pelo cervejeiro José Bento Valias Vargas, sócio do Lamas Brew Shop e fundador da Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais (Acerva Mineira). (Confira mais opções de eventos na Agenda Cervejeira)

Na sexta-feira, o Workshop Beer Smith apresenta todas as configurações e curiosidades sobre um dos programa mais usados pelos cervejeiros caseiros para elaboração de receitas. O curso aborda desde o setup de equipamento até dicas de mosturação, fermentação, starter e propagação de leveduras, reaproveitamento, carbonatação, controle de custo e estoque, entre outras ferramentas do Beer Smith.

No sábado é a vez do Curso Envase e Carbonatação de Cervejas, que apresenta na prática o que é a carbonatação e todas as etapas por estilo. José Bento demonstra os principais métodos de envase, como por exemplo o método "Enchedor de Contra-Pressão", para envase direto de barril, sem uso de primming.


Serviço

  • O quê: Workshop Beer Smith
  • Quando: 1º de dezembro, das 19h30min às 22h
  • Quanto: R$ 75
  • Como: inscrições limitadas (requisitos: conhecimentos básicos de fabricação de cerveja em casa, pois o curso não é indicado para quem nunca fez cerveja em casa) neste link
  • O quê: Curso de Envase e Carbonatação de Cervejas
  • Quando: 2 de dezembro, das 9h às 14h
  • Quanto: R$ 350
  • Como: inscrições neste link
  • Onde: Lamas Brew Shop BH - Rua Gonçalves Dias, 1,754, Lourdes, Belo Horizonte/MG