Amber Lager é o novo lançamento da Krug Bier
/Novidade traz uma receita especial com perfil maltado, corpo leve, amargor moderado
A embaixadora da Krug Bier e sommelière Fabiana Bontempo define a Amber Lager como uma das receitas mais refinadas da Krug Bier (Foto: Divulgação)
A pedra âmbar é uma resina orgânica, criada a partir da cristalização de arbustos que se ergueram sobre o solo há milhões de anos. Ela apresenta uma sofisticada coloração laranja-amarelada e guarda segredos imortalizados, que ajudam a montar o quebra-cabeça da existência da vida na terra – desde os pequenos detalhes sobre o nosso passado genético até referências a tradições místicas que usavam o elemento como talismã para afastar energias negativas. Foi nesse universo de mistério, descobertas e de intensa beleza que a Krug Bier se inspirou para criar a sua mais nova cerveja: a Krug Amber Lager.
O novo rótulo apresenta uma coloração acobreada (semelhante ao do próprio âmbar) e espuma cremosa e persistente. Traz ainda o perfeito equilíbrio entre malte e lúpulo, com notas de caramelo toffee e amargor moderado. A embaixadora da Krug Bier e sommelière Fabiana Bontempo ressalta:
“Essa é uma de nossas receitas mais refinadas. De baixa fermentação, ela é suave, porém, tem muita personalidade. Conta com maltes especiais, lúpulos e levedura vindos da Alemanha, e uma equilibrada graduação alcoólica de 5,1%. O corpo leve e o final seco contribuem ainda para uma alta 'drinkability', que é a vontade de tomar aquele próximo gole.”
Cerveja é distribuída em garrafas de 600 ml (Foto: Divulgação)
Segundo ela, o lançamento, comercializado em garrafas de 600 ml, é ideal para ser degustado em tardes amenas ou frias como uma alternativa interessante à Pilsen ou American Lager:
“Vale experimentá-la com grelhados ou churrasco, pois ela harmoniza muito bem com carnes vermelhas que apresentam aquela crostinha de caramelização.”
Outra interessante opção que traz uma harmonia perfeita na boca é combinar essa cerveja com uma tábua de frios com salames defumados e queijos maturados como parmesão.
O copo sugerido para degustar a Krug Amber Lager é o copo lager, aquele comprido tradicional de chopp. O bocal estreito e o formato longilíneo contribuem para uma ótima experiência, pois favorecem a velocidade de deslizamento do líquido pelo recipiente. Além disso, a base estreita diminui a transferência de calor da mão para a cerveja, ajudando a manter a temperatura baixa por mais tempo.
