Krug Bier apresenta a comemorativa Krug 22
/Edição da Russian Imperial Stout de aniversário da cervejaria mineira tem só 2 mil garrafas
Envelhecida na presença de nibs de cacau e coco queimado, a cerveja especial apresenta notas de madeira provenientes da baunilha (Foto: Alexandre Bruzzi/Divulgação)
Para celebrar os 22 anos da Krug Bier, a cervejaria mineira lança uma comemorativa, em edição limitada com apenas 2 mil garrafas. A Krug 22 é uma Russian Imperial Stout com 8% de teor alcoólico, forte, escura e com amargor acentuado. Envelhecida na presença de nibs de cacau e coco queimado, apresenta notas de madeira provenientes da baunilha. Harmoniza com torta de nozes, petit gateau e queijo camembert.
Como parte das celebrações, a empresa também modernizou sua fábrica, criou um novo layout, adquiriu três novos tanques de fermentação e ainda expandiu e mudou sua cozinha de localização para integrar a produção ao seu Biergarten.
A Krug Bier também investiu em um processo completo de automação, desde a colocação do malte nas panelas até o envase, para que tudo seja automatizado, evitando contaminações, diminuindo desperdícios, aumentando a qualidade e também criando um controle absoluto de todo o processo produtivo. Agora a cervejaria tem capacidade para produzir 350 mil litros por mês. Todo o investimento ficou em R$ 3 milhões.
Outra importante mudança foi a completa reformulação dos sete rótulos da Linha Áustria, que passaram a ter cores fortes e destacar uma águia estilizada, símbolo nacional da Áustria, em todas as garrafas. Cada estilo ganhou uma cor característica, que chama mais a atenção do consumidor e todos os novos rótulos trazem uma lâmina de corte diferenciada. A nova estética foi inspirada nos alpes austríacos e nas montanhas mineiras.
A linha Expressionista também passou por pequenas adaptações para se tornar ainda mais atraente. Outra importante novidade é que a cerveja Export deixou de ser envasada em formato long neck para ser vendida apenas na versão 600 ml.
Alexandre Bruzzi, diretor da Krug Bier, comenta:
“Buscamos nos reinventar a cada dia para continuar crescendo neste mercado que é cada dia mais competitivo. Com nossa expansão integrando o nossa fábrica ao Biergarten e reestruturação da nossa visita a fábrica procuramos nos aproximar cada vez mais do nosso cliente.”
Crescimento, aquisição de novos equipamentos, expansão mudanças no programa de visitação são apenas algumas das formas escolhidas pela Krug Bier para comemorar seus 22 anos de existência. Uma das cervejarias independentes há mais tempo em atividade no Brasil, a Krug Bier abriu as portas no bairro Belvedere, em Belo Horizonte, em setembro de 1997, com receitas tradicionais austríacas e respeito às leis de pureza da Baviera.
Desde então, a Krug Bier cresceu e se desenvolveu, mudou de endereço para o Jardim Canadá (Nova Lima) e também criou produtos diferenciados para os paladares mais exigentes como a linha Áustria (com sete rótulos), a linha Expressionista (oito rótulos), linha Krug (Krug 20, Dry Stout e long neck) e a linha Rock (Skank Pilsen, Skank Altbier e Tianastácia – Golden Ale), além das latas e dos chopes.
