Eisenbahn compartilha conteúdos gratuitos online sobre cerveja
/Com lives semanais, marca pretende expandir o conhecimento sobre cervejas artesanais
Juliano Mendes, o fundador da marca, durante palestra na Fábrica do Futuro em Porto Alegre (Foto: Emmanuel Denaui/Divulgação)
Para democratizar o conhecimento cervejeiro e entreter o público neste período de quarentena, a Eisenbahn, uma das marcas cultuadas no segmento das cervejas artesanais (hoje pertencente ao grupo Heineken), disponibiliza conteúdos gratuitos online sobre a bebida a partir de 19 de abril. Divididas entre os temas história, processos e serviços, as lives intituladas "Conteúdo de Mestre" ocorrerão às quartas-feiras, às 17h, e domingos, às 11h, no perfil @eisenbahn da rede social Instagram.
Ao todo são 14 aulas, com duração de 30 minutos cada, abordando a história da cerveja, técnicas de higiene e refrigeração, estilos e ideias de harmonização da bebida. As lives em formato dinâmico permitirão maior interação com o público, que poderá tirar dúvidas em tempo real sobre os temas propostos.
Além de Juliano Mendes e a sommelière Pri Colares, entre os convidados participantes das lives estão professores do Instituto da Cerveja Brasil (ICB): Luís Celso Jr, Edu Pelizzon, Marcus Dapper, Edu Passarelli e a sommelière Beatriz Ruiz.
Os conteúdos também ficarão disponíveis no site do Mestre Cervejeiro e no canal de Youtube da marca para quem desejar rever os conteúdos.
Neste domingo (19) às 11h, Juliano Mendes e Pri Colares farão uma live de abertura contando sobre as próximas aulas.
Confira abaixo a grade das aulas e os horários:
Módulo: HISTÓRIAS
22/04 - Como a bebida foi descoberta e veio parar na nossa mesa Apresentação: Juliano Mendes - convidado: Luís Celso Jr. às 17:00 horas
26/04 - Lei Alemã da Pureza Apresentação: Pri Colares - convidado: Edu Pelizzon às 11:00 horas
13/05 - Quando a cerveja chegou ao Brasil Apresentação: Pri Colares - convidado: Luís Celso Jr.às 17:00 horas
17/05 - História da cervejaria Eisenbahn Apresentação: Juliano Mendes - convidado: Pri Colares às 11:00 horas
03/06 - Família de Cerveja e estilos / História do estilo Pilsen Apresentação: Juliano Mendes - convidado: Luís Celso Jr.às 17:00 horas
07/06 - O papel da mulher na história da cerveja Apresentação: Pri Colares - convidada: Beatriz Ruiz às 11:00 horas
Módulo: PROCESSOS
29/04 - Quais são os principais ingredientes para se produzir uma cerveja? Apresentação: Juliano Mendes - convidado: Marcus Dapper às 17:00 horas
03/05 - Lúpulo: De ondem vem, quando foi descoberto e qual o papel dessa flor dentro da cerveja? Apresentação: Juliano Mendes - convidado: Marcus Dapper às 11:00 horas
20/05 - Processo de produção de cerveja / Uma aula básica sobre o assunto Apresentação: Juliano Mendes - convidado: Marcus Dapper às 17:00 horas
24/05 - Processo de malteação e o feijão no algodão Apresentação: Pri Colares - convidado: Edu Pelizzon às 11:00 horas
Módulo: SERVIÇOS
06/05 - Qual a importância do armazenamento correto da cerveja? Apresentação: Pri Colares - convidado: Edu Pelizzon às 17:00 horas
10/05- Como higienizar o meu copo de cerveja? Como servir estilos diferentes de cerveja? Apresentação: Pri Colares - convidado: Edu Passarelli às 11:00 horas
27/05 - Indicando a cerveja correta para uma pessoa que não conhece o universo artesanal Apresentação: Pri Colares - convidado: Edu Passarelli às 17:00 horas
31/05 - Harmonização de cervejas e comida. Dicas básicas + pratos brasileiros Apresentação: Juliano Mendes - convidado: Edu Passarelli às 11:00 horas
