Dama Bier surpreende com o projeto Wood Selection
/O primeiro rótulo da série dedicada às cervejas Barrel Aged é uma Imperial Brown Porter
A novidade, em garrafas 500 ml, está à venda nos principais pontos do Estado de São Paulo (Foto: Divulgação)
Para marcar sua década de existência, a Dama Bier apresenta um novo projeto aos apreciadores das Barrel Aged, a Wood Selection. A proposta desta vez é trazer a madeira como protagonista na produção das cervejas de guarda com sabores complexos e equilibrados, que maturam em barricas durante meses.
O primeiro rótulo foi lançado na quinta-feira (9 de julho). Trata-se de uma Imperial Brown Porter, junção de dois estilos bem conhecidos English Brown Porter e Imperial Porter. O resultado é uma cerveja com coloração castanho-escuro com nuances rubi e aroma que remete ao cacau 100% adicionado na receita, chocolate e sutil presença de baunilha. No sabor prevalece o equilíbrio entre o dulçor dos maltes claros e escuros remetendo ao caramelo, chocolate, amêndoas, noz e toffee com sutis notas viníferas e amadeiradas - geradas pelas barricas de carvalho europeu e americano. O amargor dos lúpulos clássicos terrosos ingleses balanceia e dá sustentação aos sabores dos maltes. Nesse estilo híbrido você encontrará o equilíbrio, corpo macio e um leve aquecimento alcoólico.
A novidade, em garrafas 500 ml, está à venda nos principais pontos do Estado de São Paulo. É possível fazer o pedido diretamente na loja da fábrica em Piracicaba, via WhatsApp: (19) 98920-9937. Conforme a cervejaria, outros lançamentos da Wood Selection estão previstos para os próximos meses, sempre em lotes limitados.
