Cervejaria do Distrito Federal chega a 24 prêmios, entre nacionais e internacionais

As cervejas premiadas da Cruls no concurso em Florianópolis, ouro para a Weiss e bronze para a Elipse e para a Blond (Fotos: Divulgação)

A cervejaria Cruls, de Santa Maria (DF), conquistou três medalhas na primeira edição do Brasil Beer Cup, cuja cerimônia de premiação ocorreu na noite da última sexta-feira (26). A competição ocorreu em Florianópolis (SC). Com essas medalhas, a Cruls chega a 24 prêmios nacionais e internacionais e se mantém como a cervejaria mais premiada do Distrito Federal.

As premiadas da Cruls no Brasil Beer Cup

As cervejas, conforme descritas pela cervejaria:

Weiss (ouro na categoria South German-Style Kristal Weizen) "Cerveja de trigo do tipo Kristall Weissbier, clássico da escola cervejeira da Alemanha. Clara, refrescante e de alta fermentação, traz aromas e sabores levemente frutados. Os destaques ficam por conta das tradicionais notas de banana, cravo e pão, típicas do estilo. Cervejas dessa categoria costumam ser apelidadas de “pão líquido”: isso se deve à grande quantidade de malte de trigo adicionada à receita. Nossa WEISS é a versão filtrada de uma Hefe-Weissbier, o que a torna uma cerveja leve, fácil de beber e fiel ao estilo."

Cosmos Elipse (bronze na categoria Juicy or Hazy Strong Pale Ale) "Elipse é o segundo rótulo da COSMOS. Trata-se de uma New England IPA feita com os lúpulos Citra, Sabro, Mosaic, Vic Secret e Columbus. COSMOS é o universo em toda sua complexidade. É o conhecido e o desconhecido. Esta série de cervejas é o nosso mergulho no universo das IPAs em busca de resultados ainda não alcançados. Astrônomo, Louis Ferdinand Cruls, cientista líder da Missão Cruls, tinha o universo como objeto de estudo. O nosso objeto de estudo é a cerveja."

Blond (bronze na categoria Belgian-Style Speciale Belge) "Cerveja do tipo Belgian Blond Ale, estilo tradicional da escola cervejeira da Bélgica. É dourada, translúcida, com ótima formação de espuma e complexa: apresenta aromas e sabores frutados e condimentados, com notas que vão de casca de laranja e abacaxi a toques de especiarias. Experimente bebê-la não muito gelada: temperaturas muito baixas podem atrapalhar a percepção de alguns aromas e sabores da cerveja. Nossa Belgian Blond Ale é uma cerveja versátil e, apesar de seu teor alcoólico, é bastante agradável em dias quentes."