Coronavírus leva rede de restaurantes a adotar medidas especiais

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Grupo Press Gastronomia & Diversão, com 13 operações em Porto Alegre, eleva prevenção

Algumas providências ajudam a reduzir o risco de contágio pela doença que preocupa o mundo (Foto: Divulgação)

A partir desta sexta-feira, 13 de março, o Grupo Press Gastronomia & Diversão coloca em prática uma iniciativa a fim de ampliar a segurança para clientes e colaboradores nos ambientes das 13 operações espalhadas pela capital gaúcha. A CEO Carla Tellini, que fundou a empresa há quase duas décadas, explica:

"Nós, do Grupo Press - Press Café, Press Bar+Restaurante, Bah, ô Xiss, Presstisserie e A Cantina do Press - sempre adotamos, no dia a dia, padrões excepcionalmente altos de limpeza e higiene, tanto que as operações são abertas a fim de os clientes acompanhrem o trabalho da equipe. Contudo, devido à preocupação com o Coronavírus (COVID-19), estamos tomando medidas de precaução adicionais e acrescentando-as às rotinas habituais de desinfecção"

As medidas de prevenção

  • Monitoramento da temperatura dos colaboradores diariamente ao ingressarem nos ambientes, não permitindo o acesso caso esteja elevada, orientando-os para que procurem uma Unidade de Saúde;
  • Todas as louças e talheres serão polidos com álcool antes do uso por um colaborador equipado com luvas e máscara;
  • A cada troca de cliente, a mesa, a cadeira, os cardápios e as cartas serão polidas com álcool antes do próximo cliente ocupar a área;
  • Em todas as mesas, os clientes terão à disposição dispenser com álcool em gel para uso conforme preferirem;
  • O Grupo Press solicita que os clientes higienizem mãos e braços com álcool em gel antes de ingressarem nas unidades;
  • Nenhum colaborador ou fornecedor ingressará nas dependências sem antes fazer a devida higienização com álcool em suas mãos e braços;
  • Colaboradores, clientes ou fornecedores com sintomas gripais deverão usar máscara ao ingressarem nos ambientes;
  • O Grupo Press sugere que os pagamentos sejam feitos via cartão de débito ou de crédito a fim de reduzir o manuseio de dinheiro pela equipe.

"Estamos fazendo o que acreditamos contribuir para evitar a disseminação do COVID-19 e para preservar a saúde de todos nós, equipe Press, parceiros, amigos e clientes, enquanto ainda não houver outra forma de conter a sua propagação", conclui Carla Tellini.