Com medalhas, Masterpiece chega ao Mondial de La Bière
/Com 16 prêmios em concursos relevantes, cervejaria celebra retorno presencial do evento
Linha de cervejas, com rótulos em lata que reverenciam obras-primas, acumula medalhas (Foto: Divulgação)
Atualizada, 29/11/2021, 12:15
"Politicamente correta e altamente premiada", a Cervejaria Masterpiece desembarca neste início de dezembro na edição carioca do Mondial de La Bière, um dos mais consagrados eventos de cervejas artesanais do mundo, que retoma sua versão presencial em 2021. A cervejaria de Niterói, que se apresenta como "a mais sustentável do mundo", leva 28 de suas versões premiadas e outras novidades exclusivas para abastecer as 16 torneiras de um estande conjunto com a Cervejaria Mafia, que faz parte do mesmo grupo.
A mestra-cervejeira, Ingrid Matos, é a responsável pelos sabores exclusivos das versões de cerveja da marca - entre elas a Mona Lisa, que lembra um rosé. Até uma receita especial inspirada em sobremesas clássicas ganhou os tonéis da fábrica: a cerveja Tiramissu: feita com café com noats de caramelo, chocolate ao leite e doce de leite. Outras versões que prometem dar água na boca são a Panna Cotta e Romeu e Julieta. A Sour Amor, conta com amoras orgânicas colhidas no pé.
André Valle, CEO da Masterpiece, conta:
"Buscamos qualidade através dos melhores ingredientes do mundo, processo de fabicação preciso e inesvtimento em inovação."
As latas trazem um teor colecionável - a ideia foi ter uma amostra de grandes obras primas (masterpieces) em todo o mundo.
"Temos clientes que compram nossa latas somente pelas obras e depois se apaixonam pela cerveja", brinca André.
A cervejaria atingiu a marca de 16 medalhas recentemente, em concursos nacionais e internacionais renomados, reafirmando seu espaço no segmento:
Brussels Beer Challenge - 2 medalhas numa edição histórica do Brussels Beer Challenge, que marca os 10 anos de um dos concursos mais importantes do mundo. Na categoria Other Sour Ale, a medalha de ouro ficou por conta da Dark Sour com Mirtilo e Framboesa, e a medalha de prata pela Mona Lisa, uma Catharina Sour com Morango e seriguela. N
International Beer Challenge - 3 medalhas no International Beer Challenge 2021 – no qual mais de 80 categorias entram na disputa, refletindo a diversidade na fabricação de cervejas. Neste concurso, a cervejaria foi premiada com duas medalhas de prata na categoria Flavoured Beers. A segunda medalha ficou a cargo da Dark Sour com Mirtilo e Framboesa, que foi criada inicialmente para a Linha Experimental e fará sua estreia em breve na Linha Premium com o nome de Van Gogh. Já na categoria Product Range – que premia o design - a Linha Premium da Masterpiece foi considerada a terceira mais bonita do mundo, garantindo a medalha de bronze. O concurso, que recebe inscrições de renomadas cervejarias de mais de 40 países anualmente, como Firestone, Duvel, Brouwerij Bosteels e Samuel Adams, valoriza a habilidade do cervejeiro e é um símbolo de qualidade reconhecido internacionalmente.
Concurso Brasileiro de Cervejas - O ano de 2021 também trouxe, no primeiro trimestre, outro reconhecido prêmio para a Masterpiece: foi a cervejaria do Estado do Rio de Janeiro mais premiada no Concurso Brasileiro de Cervejas, o mais importante do país. Foram premiadas a Queen Elizabeth I (English Pale Ale), Jan Matejko (Pale Schoeps), Dortmund (Adambier) e Hallo Blumenau (American Oktoberfest).
Brasil Beer Cup - No Brasil Beer Cup, foram sete medalhas, entre ouro e prata. O concurso valoriza a equidade e a diversidade, imprimindo o cuidado com essa temática no projeto, se consagrando como o 1º concurso mundial a contar com uma liderança feminina.
Uma cervejaria com a bandeira da sustentabilidade
O projeto ganhou 84 painéis solares, totalizando 30 mil watts de potência, capazes de atender a toda a demanda da fábrica e do Bar da Fábrica (Foto: Diogo Prado/Divulgação)
A marca, que nasceu em Niterói (RJ) sob a bandeira da sustentabilidade, foi toda planejada para diminuir o impacto ambiental, com o máximo de eficiência. O projeto ganhou 84 painéis solares, totalizando 30 mil watts de potência, capazes de atender a toda a demanda da fábrica e do Bar da Fábrica. Isso também permite que a área destinada à fabricação das cervejas utilize apenas energia elétrica, sem qualquer emissão de CO₂.
A captação da chuva também foi incluída no projeto, que conta com 100% desta água para utilização nos processos de limpeza. Como sustentabilidade é um conceito amplo, os bagaços de malte, utilizados na produção das cervejas, também são reaproveitados na confecção de brownies e biscoitos, além de servirem alimento para animais de uma fazenda próxima.
Em parceria com a Ball Corporation, líder global na produção de latas de alumínio para bebidas, e que lidera no Brasil o movimento #VADELATA, foi possível adotar o uso da lata no envase das cervejas que não estiverem em barris, gerando um melhor aproveitamento de espaço no armazenamento e garantindo a opção pela embalagem mais amiga do meio ambiente: a latinha, que é 100% reciclável
A empresa conquistou neste ano o Certificado Empresa B – que reconhece boas práticas e políticas, e o compromisso de aspirar a altos padrões de desempenho social e ambiental, transparência e responsabilidade. Isso contribui para uma tendência global de empresas que medem e gerenciam impactos sociais e ambientais com o mesmo rigor que o fazem com impactos financeiros, o que leva a uma das prioridades da empresa: estimular a equidade. Metade de sua equipe é feminina, número difícil de ser encontrado no mercado cervejeiro. Inclusive, no time feminino tem liderança: a cervejeira é a Ingrid Matos, responsável pelo desenvolvimento das receitas elaboradas na Masterpiece.
Outra grande conquista obtida foi a Certificação Kosher, documento emitido para atestar que o processo industrial da empresa obedece as normas específicas da dieta judaica ortodoxa.
A Masterpiece também tem planos de lançar, até o fim do ano, sua primeira cerveja zero álcool. As embalagens também contam com um diferencial artístico e cultural:
André Valle, CEO da Masterpiece, comenta:
“A estratégia foi sempre ligar o estilo da cerveja a ser lançada com uma obra-prima em formato gráfico, ou seja, um quadro famoso e histórico. E o resultado foi bem surpreendente. Por exemplo, no caso da nossa cerveja American Oktoberfest, escolhemos um quadro do Rei Ludwig I da Baviera, porque ele foi o criador da Oktoberfest de Munique, em comemoração ao seu casamento”
A grande notícia fica por conta da mais recente novidade da marca: a Masterpiece, que até agora já investiu cerca de R$ 4 milhões na operação, acaba de anunciar a união com a Cervejaria Mafia, também referência no mercado cervejeiro em Niterói. As empresas se fundiram num projeto de sinergia. Com isso, a produção subirá de 30 mil para 100 mil litros/mês até o final de 2021, e 200 mil litros/mês até o fim de 2022.
Todas as boas práticas já seguidas pela empresa também serão desenvolvidas pela Mafia, ao longo do processo, mantendo suas receitas originais, porém com lançamento de novas versões somente em latas, seguindo a linha sustentável. Para otimizar os negócios, foi criado um centro de serviços compartilhados: produção, vendas, compras, logísticas, eventos, entre outros.
A rede segue em ritmo acelerado de expansão dos bares licenciados (serão inaugurados cerca de 30 bares ainda em 2021), no eixo RJ- SP, todos já negociados e alguns prestes a inaugurar – 16 deles até o fim de julho. Nos planos para o próximo ano, a abertura da primeira fábrica em SP, um Brewpub – um bar que fabrica sua própria cerveja.
