Desafio de fazer a melhor Juicy IPA teve abertura de inscrições no Festival Brasileiro da Cerveja

Receita vencedora fará parte da linha Capivaras (Foto: Daniel Zimmermann/Divulgação)

O 1º Concurso de Cervejeiros Caseiros da Cerveja Blumenau está movimentando produtores de todo o país. Só no primeiro dia de inscrição, metade das vagas foram preenchidas. A disputa vai selecionar uma Juicy IPA, que será comercializada pela marca e acompanhará a já conhecida família das Capivaras da Cerveja Blumenau: Capivara Little IPA, Double IPA e Baby. Os interessados em participar da competição precisam correr: o limite máximo é de 300 amostras. As inscrições são gratuitas e seguem até metade de abril ou enquanto houverem vagas.

Para Daniel Ropelato, cervejeiro da Cerveja Blumenau, o concurso é uma oportunidade para reconhecer novos talentos:

“Sabemos que o setor da cerveja artesanal está crescendo e existem centenas de cervejeiros criativos e capacitados no país, em busca de um espaço neste nicho. A ideia é valorizar esses apaixonados e transformar o sonho deles de ver suas criações no mercado em realidade.”

Sobre a repercussão da disputa, Daniel afirma que foi além do esperado e que isso só aumenta a expectativa:

“Estamos curiosos para avaliar os rótulos. Acredito que teremos receitas bem interessantes.”

O recebimento das amostras ocorreá em junho e o julgamento, em julho. A Juicy IPA será lançada em setembro, mês em que a fábrica comemora três anos e Blumenau (SC) faz aniversário.

Mais informações: www.cervejablumenau.com.br