Cervejaria Brewpoint lança dupla belga em kit com mapa de Petrópolis
/Caixa com Tripel, Dark Strong Ale da marca da serra fluminense e taça é opção para o Dia dos Pais
Mapa desenhado à mão é uma homenagem à histórica cidade serrana (Foto: Divulgação)
Uma das cervejarias mais prestigiadas da região serrana do Rio, a Brewpoint, acaba de lançar mais uma novidade, ou melhor duas: são as cervejas Tripel e Dark Strong Ale, em um kit especial. Os lançamentosestilos da escola belga convidativos para o inverno vêm em uma caixa especial que porta as garrafas, uma taça e um mapa de atrativos da cidade de Petrópolis.
A Belgian Tripel é uma cerveja clara de alta fermentação com notas frutadas, elevado teor alcoólico (10%), que apresenta um agradável dulçor, porém com final seco. Possui em sua receita sementes de coentro e casca de laranjas que foram cortadas manualmente pelo mestre-cervejeiro. Com um amargor equilibrado de 21 IBU e colarinho denso, ela convida a mais um gole.
“É uma sinfonia cervejeira, se em algum momento existiu tal coisa”.
É assim que Charlie Papazian, uma referência mundial no homebrewing, descreve a enorme complexidade sensorial que o estilo Belgian Tripel apresenta. Para harmonizar, escolha frango, frutos do mar e queijos de sabor médio/forte, como o Brie.
Se por um lado a Tripel possui cor clara, do outro lado temos a Belgian Dark Strong Ale com seu tom cobre intenso. A espuma persistente e cremosa, guarda os aromas de maltes especiais, frutas secas e especiarias que só essa receita pode oferecer. O sabor potente carrega as mesmas notas do aroma, deixando-a ao mesmo tempo suave e perigosa, dado o elevado teor de 10% de volume alcóolico. Com um IBU de 33, vai harmonizar muito bem com queijos fortes, embutidos e sobremesas à base de chocolate.
As leveduras utilizadas em ambas são de uma cepa Belga bastante exclusiva, a mesma usada por cervejarias internacionais produtoras de rótulos ícones nestes estilos. Sendo cervejas potentes, densas e com sabores complexos, elas proporcionam uma experiencia sensorial única e são perfeitas para os dias mais frios da atual estação do ano.
O kit que traz no verso o mapa (Foto: Divulgação)
Opção de presente para o Dia dos Pais, o novo modelo de kit traz em seu verso um mapa desenhado à mão com os principais pontos turísticos de Petrópolis, uma homenagem à cidade berço da Brewpoint. Além disso, a caixa garante um cupom de 50% de desconto no Beer Tour da cervejaria.
José Renato Romão, sócio da empresa, comenta:
“Além de orgulhosamente carregar o título de Capital Estadual da Cerveja, nossa cidade possui atrativos naturais perfeitos para prática de esportes e em equilíbrio, oferece diversos destinos gastronômicos e passeios culturais. Queremos incentivar o turismo.”
Os novos rótulos e kit estão disponíveis na loja da fábrica da Brewpoint, em Petrópolis, no bairro Quitandinha. Eles também podem ser adquiridos nos bares da Brewpoint Express (Bingen e Corrêas) e no restaurante Brewgarden (Centro).
