Festival Gastronômico alemão, uma prévia da Bauernfest
/Evento reuniu mais de 20 estabelecimentos de Petrópolis até domingo, 26 de maio
Evento é uma oportunidade para apreciar a culinária de origem germânica (Foto: Divulgação)
Quem estava ansioso pelos sabores da 35ª Bauernfest (21 de junho a 7 de julho) pôde se antecipar e apreciar o Festival Gastronômico Alemão, que reuniu mais de 20 estabelecimentos na cidade, que prepararam pratos e bebidas especiais sob a influência da culinária germânica. O festival seguiu até domingo, 26 de maio.
O evento faz parte das comemorações dos 200 anos da chegada dos primeiros imigrantes alemães ao Brasil e busca exaltar a culinária alemã. O festival gastronômico é promovido pela Prefeitura de Petrópolis, por meio da Secretaria de Turismo, em parceria com o Petrópolis Convention & Visitiors e Bureau e a Comissão das Comemorações dos 200 anos da Imigração Germânica.
Entre os estabelecimentos participantes, restaurantes, bistrôs, bares, confeitarias, chocolaterias e cervejarias, que estão oferecendo, juntos, mais de 28 opções de pratos e sobremesas da culinária alemã, produtos e cervejas locais nas categorias: Prato típico; Sobremesa; Produto embalado e Cerveja.
Confira os estabelecimentos participantes:
Amarolatte Café e Bistrô Av. Dom Pedro I, 91 - Centro (24) 2020-5014 (24) 98833-8843 @amarolattee Culinária Típica - Eisbein assado num molho especial da casa.
Brassaria Matriz Rua Dr. Agostinho Goulão, 632 - Corrêas (24) 98177-2323 (24) 98177-2323 @brassaria.matriz /brassaria.matriz
Cerveja - VERANEAR - Gose com goiaba e maracujá, ABV 4,5% (teor alcoólico), IBU 7 (amargor), EBC 6 (cor).
Casa do Alemão - QUITANDINHA Av. Ayrton Senna, 927 – Quitandinha (24) 2233-0200 (24) 2233-0200 https://www.casadoalemao.com.br/ @casadoalemaooficial /casadoalemao Culinária Típica - Sanduiche de Lombinho Defumado
Casa do Alemão - 16 de março Rua 16 de março, 138 – Centro (24) 2242-4533 (24) 2242-4533 https://www.casadoalemao.com.br/ @casadoalemaooficial /casadoalemao Sobremesa - Pão de Mel e Apfelstrudel Produtos Embalados ¬- Salsichas
Cervejaria Brewpoint Rua Gal. Rondon, 1310 – Quitandinha (24) 3065-3206 / 2247-9182 (24) 99246-0110 www.cervejariabrewpoint.com.br @cervejariabrewpoint /cervejariabrewpoint Cerveja – Dunkel - Ela Possui 5,0% de teor alcoólico e 22 de IBU.
Churrascaria Majórica Rua do Imperador, 754 - Centro (24) 2242-2498 (24) 99271-0226 www.majorica.com.br @majoricapetropolis /majoricachurrascariapetropolis Culinária Típica - Lombo suíno assado com molho de maçã verde, acompanhado de bolinhos da Turíngia (bolinhos de purê de batata recheados com crounton).
Casarão da Cervejaria Odin Rua Alfredo Pachá, 320 - Centro (24) 2245-9629 (24) 2245-9629 www.cervejariaodin.com.br @casaraodaodin /casaraodaodin Culinária Típica - Tradicional joelho alemão defumado + compota adocicada de maça com canela e uma salada fresca de repolho, aipo, maças e maionese caseira.
Cervejaria Bohemia Rua Alfredo Pachá, 166 - Centro (24) 2020-9068 (24) 2020-9068 www.bohemiapuromalte.com.br @cervejariabohemia /CervejariaBohemia Culinária Típica - SCHNITZEL EM TIRAS Cerveja - Bohemia 14-Weiss
Escritório Bar e Pizzaria Rua Casimiro de Abreu, 70 – Centro (24) 2237-8526 (24) 2237-8526 ou (24) 99298-1020 @escritorio_barepizzaria /escritoriobarepizzariaa Culinária Típica – Croquete Alemão Sobremesa – Pão de mel e pão de mel com sorvete
Família Scharder – Restaurante Alemão Rua Alfredo Pachá, 100 - Centro (24) 99294-5054 (24) 99294-5054 @familiascharderessen /familiascharder Culinária Típica - Hackbraten - Bolo de carne recheado, com pure de batatas com queijo, ervilhas e cenoura salteados.
Katz Chocolates Rua Barão de Amazonas, 85 – Centro Histórico (24) 2237-2061 (24)99264-6204 www.produtoskatz.com.br @katz_loja85 /KatzChocolateBR Sobremesa - Strudell de Maçã e Torta Alemã Tradicional
Massa Leve Restaurante Rua Professor Cardoso Fontes, 5 – Castelânea (24) 2231-5049 (24) 99859-2590 @massaleverestaurante /massaleverestaurante Sobremesa - Apfelstrudel - massa folhada com receio de maçã e passas, finalizado com açúcar e canela.
Pousada La Belle Provence Rua São Paulo, 89 - Nogueira (24) 98143-7379 (24) 98143-7379 ww.labelleprovence.com.br @pousadalabelleprovence Culinária Típica – Sauerbraten (Carne cozida) com o acompanhamento, Bratkartoffeln (batatas cozidas e depois fritas, regadas com azeite, bacon e cebola e cheiro verde). Sobremesa - Rote grütze
Petiscaria Imperial Rua Dr. Nelson de Sá Earp, 307 - Centro (24) 2231-1379 (24) 2231-1379 @petiscariaimperial/ /petiscariaimperialpetropolis Sobremesa – Sorvete Torta Alemã e Sorvete Floresta Negra
Restaurante Camarão em Penca Estrada União e Indústria, 10290 (24) 98828-1146 (24) 98828-1146 www.camaraoempenca.com.br @camaraoempenca /camaraoempenca
Sobremesa - Mil folhas de doce de leite
Sargento Pimenta Estrada União e Indústria, 10035 – Vilarejo - Itaipava (24) 98807-8863 (24) 99213-5920 @sargentopimenta2024 Culinária Típica - Schnitzel & Bratkartoffeln.
Sampler Brew House Av. Sete de Abril, 557 - Centro (24) 99228-1010 (24) 99228-1010 www.sampler.com.br @samplerbrew /samplerbrew Cerveja - Cerveja Schwarzbier Cerveja - Weizenbock - Uma ale com base de trigo, forte, maltada e frutada, combinando os melhores sabores do malte e da levedura com um rico sabor intenso, corpo médio-alto e sabores de pão, de trigo e grãos, bem significativos. Produto - Caneca de Chope com Tirante Exclusivo Bauernfest: Culinária Típica - Joelho de porco defumado com salada de batatas e chucrute
The Pub Doutor Duranz Av. Sete de Abril, 368 – Centro (24) 3065-3934 (24) 3065-3934 www.doutorduranz.com.br @doutorduranz /doutorduranz Culinária Típica - Croquete de Joelho de Porco Defumado (Eisbein
Villa Colonus Rua Professor Cardoso Fontes, 108 (24) 99904-0664 www.cervejariacolonus.com.br @cervejariacolonus /cervejariacolonus Culinária Típica - Croquetes, salsichões e chope German Pils.
Viva La Vida Granja Brasil Estrada União e Industria, 9153 – Itaipava (24) 99948-9480 @granjabrasil Sobremesa - Krapfen
Willemsen Confeitaria Rua Visconde de Uruguai, 71 (24) 2243-9439 www.willemsen.com.br @confeitariawillemsen /confeitariawillemsen Sobremesa - Apfelstrudel de maçã
