El Guerrero é a colaborativa da Copa Cervezas de América

Cerveja a ser apresentada neste 15 de outubro terá renda revertida a vítimas de incêndio no Chile

Brassagem da El Guerrero ocorreu em setembro, durante a Copa Cervezas de América, e atraiu um grupo internacional de cervejeiros (Foto: Divulgação)

Como parte das atividades desenvolvidas durante a Copa Cervezas de América, em setembro, houve a produção de uma cerveja colaborativa. O resultado da brassagem é a El Guerrero, que será apresentada na noite desta quarta-feira, 15 de outubro, em Valparaíso (Chile), no local em que foi produzida, a Casa Cervecera Altamira.

Conforme a organização da Copa, a renda obtida com a nova cerveja será destinada às vítimas do incêndio que neste ano traumatizou Valparaíso.

A receita da El Guerrero resulta da visita aos cerros de Valparaíso dos cervejeiros Kristen England, Christopher Kay, Andrés Martínez, Ricardo Solís e Jaime Ojeda, e inclui uma curiosa mistura de café com merken (tempero chileno) e mel.

Para ver uma galeria de fotos da produção da colaborativa (e relato da brassagem, em espanhol), clique aqui.