Campos do Jordão Weizenbock

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Estilo: Weizenbock Cervejaria: Campos do Jordão (Campos do Jordão-SP)

Álcool: 7,7% / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Weizen

Campos-do-Jordao-Weizenbock

Harmoniza com

Frango assado, lombo defumado, salsicha e linguiça de porco, arroz e feijão, comida mexicana e chinesa, camarão frito, caranguejo, atum, truta, peixe frito, lagosta, torta de limão

Darkness

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Estilo: South German-style Weizenbock Cervejaria: Hoffen (Votorantim-SP)

Álcool: 6,8% / Amargor (IBU): 15-35 / Cor: SRM 10-14 EBC 20-28 / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Weizen

Cerveja de trigo escura, alta fermentação, traços de caramelo, intenso aroma de especiarias e lúpulos alemães.

Harmoniza com

Carpaccio, Chucrute (conserva de repolho), Presunto Cru, Truta

Prêmios

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Bierbaum Weizenbock

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Estilo: South German-style Weizenbock Cervejaria: Bierbaum (Treze Tílias-SC)

Álcool: 7,6% / Amargor (IBU): 13 / Cor (SRM): SRM 76 EBC 150 / Temperatura ideal: 4 a 8°C / Copo: Weizen

Cerveja escura de trigo de alta fermentação e alto teor alcoólico. O paladar experimenta um toque suave, sobre a língua é encorpada, compacta e refrescante com um toque de caramelo. Ela termina com um sabor suave e delicado do amargor.

Harmoniza com

Carpaccio, comida chinesa, pato, goulasch, e vitela. Queijos (Parmesão, Gruyère, Gorgonzola), carne grelhada e chocolates

Prêmios

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