Therezópolis Elfenbein
/Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: St Gallen (Teresópolis-RJ)
Álcool: 5,5% / Amargor (IBU): 12 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-18 / Temperatura ideal: 3-4°C / Copo: Weizen
Refrescante, com corpo médio e bem carbonatado, baixo amargor e final cítrico, dourado intenso e espuma persistente. Por não ser filtrada, é turva. Seu aroma traz sutil nota de banana e especiarias.
Harmoniza com
Pratos levemente condimentados, bolinho de bacalhau, frutos do mar, aves, saladas, weisswurst (salsicha branca) com mostardas apimentadas, pretzel, queijos de cabra leves, além de caviar e scargot
Prêmios
2014 Ouro na Copa Cervezas de América - Bronze na South Beer Cup
