Opera Tsar
/Estilo: Baltic-style Porter Cervejaria: Opera (Araraquara-SP)
Álcool: 7,7%% / Amargor (IBU): 38 / Temperatura ideal: 3-6°C / Copo: Pint
É uma "Imperial Chocolate Pumpkin Porter", e o nome Tsar seria a 'tradução' mais fiel da palavra Czar em português. É sonoro e remete às famosas Baltic Porters, que foram ganhando potência, álcool e personalidade ao longo do tempo. Nessa versão, a Opera mescla um pouco de abóbora e chocolate. O caramelizado/levemente torrado serve como complemento e contra-ponto ao maltado/doce de abóbora e chocolate.
