Blauer Berg IPA

Estilo: American-style IPA Cervejaria: Blauer Berg (Timbó-SC)

Álcool: 6,8% / Amargor (IBU): 55 / Cor: SRM 8 EBC 16 / Temperatura ideal: 5-8°C / Copo: Pint

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Aroma proeminente cítrico/pinho proveniente dos lúpulos americanos utilizados no dry-hopping. Um dulçor limpo de malte aparece em segundo plano. Coloração âmbar com espuma consistente, límpida. Macia, de corpo médio e carbonatação moderada. Sabor que reflete o caráter dos lúpulos. Amargor médio-alto com um bom suporte de maltes que trazem o equilíbrio e um suave calor alcoólico no final.

Harmoniza com

Carne vermelha, cordeiro e queijo gorgonzola