Evento é uma das atrações da programação de inverno da cidade da serra fluminense

Festival do Fondue faz parte do calendário permanente de atrações da cidade, tem o apoio da Prefeitura e TurisPetro e este ano, além de presencial, ocorre no sistema delivery (Foto: Divulgação) — Festival do Fondue faz parte do calendário permanente de atrações da cidade da serra fluminense (Foto: Divulgação)

ATUALIZADA, 23/6/2023, 18:28

Com a chegada do inverno, Petrópolis reforça as atrações gastronômicas com uma programação especial: o Festival de Fondue, Caldos e Cremes. Este ano, em sua 14ª edição, o evento acontece entre 30 de junho a 30 de julho em 74 bares e restaurantes com suas criações irresistíveis. É uma programação extra para os participantes da Bauernfest, que se realiza até 9 de julho.

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Além do menu especial que, servido em bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens, o festival, organizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau, tem uma agenda de oficinas em espaços como shoppings do Centro Histórico e Itaipava para que o público possa colocar a mão na massa e aprender receitas e a harmonizar o fondue com as bebidas prediletas da estação. A programação e os participantes estão relacionados no site www.visitepetropolis.com.

“Temos um recorde de participantes este ano e é fruto dessa harmonia que só Petrópolis proporciona no inverno com a gastronomia sendo um condutor para as atrações da cidade. Temos a expectativa de mais de 80% de ocupação na rede hoteleira em todos os finais de semana do inverno e queremos que o visitante fique mais tempo conosco e o festival desperta essa vontade.”

— Samir el Ghaoui, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau

Além das delícias à mesa, o ambiente de Petrópolis, entre o verde das montanhas e uma arquitetura encantadora, é uma atração à parte. "Temos opções que vão desde ambiente mais rústico até a badalação mais urbana passando por espaços mais intimista. É só escolher o que se identifica com seu perfil e aproveitar", indica Samir el Ghaoui.

Clássicos, inusitados, criativos e até mesmo fitness e funcionais: festival é para todos e os pratos vão desde o clássico fondue de carne, queijo e chocolate até as variações inusitadas como o fondue de coxinha, o de doce de leite, de goiabada e o de leite Ninho com Nutella.

A criatividade se estende aos cremes e aos caldos feitos especialmente para a temporada. Vai de caldo de sururu, um fruto do mar muito parecido com a ostra e prato típico do nordeste ao creme de cogumelos trufados. E não falta nem a opção fitness, o caso da Habitué, com unidades no Centro Histórico e em Itaipava, que participa com caldos saudáveis, conceito que norteia o empreendimento, especializado em pizzas e que é focado em receitas fitness e funcionais.

Nesses estabelecimentos são oferecidos os caldos protéicos (aipim e frango), caldo nutritivo (abóbora com carne seca) e o caldo low carb com chuchu e couve como ingredientes principais. Um clássico é o fondue (de carne, queijo e chocolate) da Quinta da Paz Resort. A casa também oferece o "raclette Montagnarde", considerado a receita original do prato, da região de Haute-Savoie, nos Alpes franceses.

A raclete é feita com queijo suíço gratinado em um aparelho específico da região, acompanhado de batatas calabresa, cebolas e pepinos em conserva, cenouras, palmito, tomates cereja e frios diversos. Este ano o cogumelo também virou protagonista em algumas casas que participam do festival.

A Brassaria Matriz apresenta um creme de cogumelos trufados, acompanhado de focaccia artesanal. E com mais um diferencial: os cogumelos Paris e Shitake vem fresquinhos da produção rural do Bonfim, uma das regiões que dão a Petrópolis o título de maior produtora de orgânicos do Estado. Tem ainda o "capuccino" de cogumelos, uma criação do Zai Sushi, porque, sim, os restaurantes japoneses também participam.

Outro de culinária oriental que aderiu ao festival é o Kinpai Sushi Bar, com caldinho de frutos do mar.

"O grande barato do festival é essa criatividade e que explode em sabores que alcançam todos os gostos. Como o festival dura um mês inteirinho é a oportunidade para um tour pelos restaurantes para conhecer muitas variações do fondue e de caldos e, é claro, ter bons momentos com família e amigos", afirma o presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, Samir el Ghaoui.

O Festival de Fondue, Caldos e Cremes de Petrópolis tem o patrocínio do Pátio Petrópolis Shopping, Euro Colchões e Bruna Alink Hair. Oficinas vão ensinar receitas e truques para pratos de inverno E o Festival também vai interagir com o público e de forma deliciosa: chefs vão ensinar receitas, dicas e segredos dos pratos em oficinas gratuitas. As inscrições poderão ser feitas com antecedência a partir do dia 26 de junho no seguinte link e também na hora da oficina se ainda houver vagas. As oficinas ocorrem em julho em quatro espaços com a seguinte agenda: Hipershopping no Alto da Serra Dias 15, 22 e 29, às 17h30min – pão sem glúten, oficina kids e caldos

Shopping Vilarejo - Itaipava - Dia 8, às 13h – fondue de queijo e chocolate

Arcádia Mall - Itaipava - Dia 1°, às 13h (creme de ossobuco com batatas e agrião) e 15h (oficina de fondue de chocolate) e, dia 8, às 15h (creme de abóbora com gorgonzola)

Pátio Petrópolis – Centro Histórico - Dia 15, às 14h, oficina de caldos e, dia 29, às 14h, oficina de fondue

Serviço

O quê: 14ª edição do Festival de Fondue, Caldos e Cremes de Petrópolis
Onde: 74 restaurantes, bares e delicatessens
Quando: de 30 de junho a 30 de julho
Como: lista completa em www.visitepetropolis.com

Confira os participantes da 14ª edição do Festival de Fondue de Petrópolis:

2 Vales Restaurante Endereço: Estrada Ministro Salgado filho, 255 Telefone: (24) 22220753 WhatsApp: (24) 988479859 Instagram: @2valesrestauranteedeli Site: www.2vales.com.br Participa com caldos, fondue de queijo e raclete (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Adega Santarém Endereço: Pousada Parador Santarém - Estrada Correia da Veiga Telefone: (24) 3311-8719 WhatsApp: (24) 98819-4978 Instagram: @adegasantarem Participa com fondue de queijo (consumo no restaurante)

Agridoce Bistrô Endereço: Rua Henrique Dias, 15 - Retiro Telefone: 24 98831-8864 WhatsApp: 24 98831-8864 Instagram: @agridocebistro Participa com caldos e cremes (Consumo no restaurante)

Amora Cakery Endereço: Rua Marechal Deodoro, 153 loja 413 – Shopping Pátio Petrópolis - Centro Telefone: (24)20179898 WhatsApp: (24) 20179898 Instagram: @amoracakery Participa com fondue chocolate e leite ninho com Nutella e fondue de queijo (Consumo no restaurante e take away)

Antenor & Filhos Endereço: Estr. União e Industria, 12273 (LJ 01 e 02) - Itaipava Telefone: (24) 2222-1482 WhatsApp: (24) 98865-0462 Instagram: @antenorefilhos Participa com creme de cebola gratinado e creme de abóbora com roquefort (Consumo no restaurante e take away)

Armazém 646 Endereço: Rua Gonçalves Dias, 432 - Valparaíso Telefone: (24) 22431001 WhatsApp: (24)992329203 Instagram: @armazem646 Participa com fondue (consumo no restaurante)

Bar do Braz Endereço: Estrada União e Indústria, 7.834 - Nogueira Telefone: (24) 99295-8495 WhatsApp: (24) 99295-8495 Instagram: @dombrazpetropolis Participa com caldos (mocotó, ervilha e feijão amigo). (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Bar do Horto Cuiabá Endereço: Estrada Ministro Salgado Filho, 255 – Vale do Cuiabá Telefone: (24) 22439011 WhatsApp: (24) 22439011 Instagram: @bardohortoitaipava Participa com caldo verde, caldo de ervilha e caldo de feijão(Consumo no restaurante)

Bar do Horto Itaipava Endereço: Estrada União e Indústria, 9726 – Itaipava Telefone: 24 22439011 WhatsApp: 24 22439011 Instagram: @bardohortoitaipava Participa com caldo verde, caldo de ervilha e caldo de feijão(Consumo no restaurante)

Barão Gastronomia Endereço: Estrada União e Indústria, 13.581 - Itaipava Telefone: (24) 2222-2669 WhatsApp: (24) 98803-9387 Instagram: @baraogastronomiaoficial Facebook: baraogastronomiaoficial Participa com fondue de queijo, de carne e de goiabada temperada com queijo Brie e sorvete de queijo minas (Consumo no restaurante)

Bordeaux Vinhos e Cia Centro Endereço: Avenida Ipiranga, 716 - Centro Telefone: (24) 22425721 WhatsApp: (24) 224257121 Instagram: @bordeauxvinhos Participa com caldos e cremes, fondue de carne, queijo e chocolate (Consumo no restaurante)

Bordeaux Vinhos e Cia Itaipava Endereço: Estrada União e Indústria, n.10.341 Lj 114 Telefone: (24) 2222-6240 WhatsApp: (24) 98817-3222 Instagram: @bordeauxvinhos Participa com caldos e cremes, fondue carne, queijo e chocolate. (Consumo no restaurante)

Boteco Bertone Endereço: Rua Treze de Maio, 198 - Centro Telefone: (24) 992145227 WhatsApp: (24) 992145227 Instagram: @botecobertone Participa com caldo de batata baroa com camarão. (Consumo no restaurante)

Brassaria Matriz Endereço: Rua Dr. Agostinho Goulão, 632 - Correas Telefone: (24) 98177-2323 WhatsApp: (24) 98177-2323 Instagram: @brassaria.matriz Participa com Velouté de cogumelos (creme de cogumelos trufados, acompanhado de focaccia artesanal) (Consumo no restaurante)

Briza Bar e Restaurante Endereço: Avenida Sete de Abril, 583 - Centro Telefone: (24) 22466129 WhatsApp: (24) 993184937 Instagram: @benditabriza Participa com caldo (receita da casa). (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Casa D'Angelo Endereço: Rua do Imperador, 700 Telefone: (24) 992263000 WhatsApp: (24) 992263000 Instagram: @casa.dangelo Facebook: casadangelo Participa com fondue de carne, frango, calabresa e camarão e chocolate, além de caldos. (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Casa Pellegrini Endereço: Rua Treze de Maio, 184 - Centro Telefone: (24) 22316110 WhatsApp: (24) 22316110 Instagram: @casapellegrini Participa com caldo de abóbora com gorgonzola. (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Castelo de Itaipava Endereço: Br 040 km 45 - Itaipava Telefone: (24) 999778045 WhatsApp: (24) 999778045 Instagram: @castelodeitaipava Facebook: Castelo de Itaipava Site: castelodeitaipavahoteis.com.br Participa com fondue (Consumo no restaurante)

Chiquinho Endereço: Rua Dr. Nelson de Sá Earp, 58, Centro Telefone: (24) 22373777 WhatsApp: (24) 99317-3679 Instagram: @chiquinhoseusorvetepetropolis Participa com fondue de morango, banana e mix de frutas (Consumo no restaurante e delivery)

Chocolates Katz Endereço: Rua Barão de Amazonas 85, Centro - Petrópolis, RJ Telefone: (24) 2237-2061 WhatsApp: (24) 99264-6204 Instagram: @katz_loja85 Participa com fondue de chocolate e ‘fondue no copo’, com frutas e chocolate

Clube do Filet Restaurante Endereço: Estrada União e Industria, 12.601- Itaipava Telefone: (24)2222-4216 WhatsApp: (24)2222-4216 Instagram: @clubedofiletoficial Site: www.clubedofilet.com.br Participa com fondue de carne, mini fondue de chocolate, creme de cebola e caldo do dia (Consumo no restaurante)

Duetto's Café e Bistrô Endereço: Rua da Imperatriz 220, Centro (Dentro do Museu Imperial) Telefone: (24) 20201408 WhatsApp: (24) 981592952 Instagram: @duettospetropolis Participa com fondue de coxinha (com queijo) e fondue de chocolate (consumo no restaurante)

El Sombrero Endereço: Av. Portugal, 303 - Valparaiso Telefone: (24) 22488564 WhatsApp: (24) 22488564 Instagram: @elsombreromexicanbar Participa com caldos e cremes (Consumo no restaurante)

Fondue Petrópolis Endereço: Rua Marechal Deodoro, 153, quiosque 19 – Shopping Pátio Petrópolis - Centro Telefone: 24 992224415 WhatsApp: 24 992224415 Instagram: @mundodichocolatepetropolis Participa com fondue de chocolate (Consumo no restaurante)

Galpão Caipira – Vale das Videiras Endereço: Estrada Paulo Meira - Vale das Videiras Telefone: (24) 99853-0852 WhatsApp: (24) 99853-0852 Instagram: @galpaocaipira Participa com cremes (Consumo no restaurante)

Galpão Caipira - Secretário Endereço: Estrada de Secretário, 190 - Secretário Telefone: (24) 99853-0852 WhatsApp: (24) 99853-0852 Instagram: @galpaocaipira Participa com cremes (Consumo no restaurante)

Gargano Ristorante Endereço: Rua Gonçalves Dias, 414 - Valparaíso Telefone: (24) 22311443 WhatsApp: (24) 22311443 Instagram: @garganoristorante Facebook: Gargano Ristorante Participa fondue no pão italiano (Consumo no restaurante)

Gato na Brasa (Quissamã) Endereço: Rua Quissamã, 2023 - Quissamã Telefone: (24) 22493967 WhatsApp: (24) 22493967 Instagram: @bar.gatonabrasa Participa com caldos de abóbora com queijo, ervilha, mocotó e vaca atolada (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Gato na Brasa Itaipava Endereço: Estrada União e Indústria, 10731 - Itaipava Telefone: 24 22221844 WhatsApp 24 22221844 Instagram: @bar.gatonabrasa Participa com caldos de abóbora com queijo, ervilha, mocotó e vaca atolada (Consumo no restaurante, delivery e take away)

G.R.Ã.O Endereço: Praça da Inconfidência, 32 - Centro Telefone: (24) 2220-6317 WhatsApp: (24) 99863-0616 Instagram: @restaurante_grao Facebook: www.facebook.com/restaurantegrao Site: www.hotelgraoparapetropolis.com.br/ Participa com fondue (Consumo no restaurante)

Grande Hotel Petrópolis Endereço: Rua do Imperador, 545 - Centro Telefone: (24) 22446500 WhatsApp: (24) 992168018 Instagram: @grandehotelpetropolis Site: www.grandehotelpetropolis.com.br Participa com caldos e cremes (Consumo no restaurante)

Habitué Petrópolis Endereço: Estrada União e Indústria, 5231 loja 25, Corrêas Mall - Corrêas Telefone: (24) 99817-6763 WhatsApp: (24) 99817-6763 Instagram: @habituepetropolis Participa com caldos saudáveis, conceito que norteia o empreendimento focado em receitas fitness e funcionais: Caldo protéico (aipim e frango), Caldo Nutritivo (abóbora com carne seca) e Caldo Low Carb – chuchu e couve fininha, com cebola, alho e cheiro verde! (Delivery e take away)

Habitué Petrópolis Endereço: Rua General Osório,76 - Centro Telefone: (24) 993285101 WhatsApp: (24) 993285101 Instagram: @habituepetropolis Participa com caldos saudáveis, conceito que norteia o empreendimento focado em receitas fitness e funcionais: Caldo protéico (aipim e frango), Caldo Nutritivo (abóbora com carne seca) e Caldo Low Carb – chuchu e couve fininha, com cebola, alho e cheiro verde! (Delivery e take away)

Independência ou Malte Endereço: Estrada União e Indústria 10.035, loja 132 Shopping Vilarejo Itaipava Telefone: (24) 97403-7044 WhatsApp: (24) 97403-7044 Instagram: @independencia_ou_malte Participa com caldos (ervilha, caldo verde, abóbora com queijo gorgonzola, mocotó com feijão branco, vaca atolada entre outros). (Consumo no restaurante)

Kinpai Sushi Bar Endereço: Rua Gonçalves Dias, 423 - Valparaíso Telefone: (24) 2248-8622 WhatsApp: (24) 2248-8622 Instagram: @kinpaisushi Participa com caldo frutos do mar. (Consumo no restaurante e delivery)

La Bodega Endereço: Rua Marechal Deodoro, 153 – Praça de Alimentação Shopping Pátio Petrópolis – Centro Telefone: (24) 20179899 WhatsApp: (24) 20179899 Instagram: @labodegapetropolis Participa com caldos e fondue (Consumo no restaurante)

Le Gioie Cucina Italiana & Pizzaria Endereço: Estrada União e indústria, 14.124 - Itaipava Telefone: (24) 993144469 WhatsApp: (24) 988218043 Instagram: @legioie-itaipava Participa creme de cogumelos com azeite trufado e torradas (Consumo no restaurante)

Locanda Centro Histórico - Grupo Locanda Endereço: Av. Ipiranga, 439 - Centro Telefone: (24) 2233-5405 WhatsApp: (24) 99323-2869 Instagram: @locandaoficial Participa com: Fondue (Consumo no restaurante)

Locanda dela Mimosa - Grupo Locanda Endereço: R. Mimosas, 30 - Fazenda Inglesa Telefone: (24) 2233-5405 WhatsApp: (24) 99323-2869 Instagram: @locandaoficial Participa com fondue (Consumo no restaurante)

Locanda Bella Vista - Grupo Locanda Endereço: Rua Joaquim Agante Moço, 157, Itaipava Telefone: (24)2233-5405 WhatsApp: (24) 99323-2869 Instagram: @locandaoficial Participa com fondue (Consumo no restaurante)

Luka's Bingen Endereço: Rua Bingen, 1.379 - Bingen Telefone: (24)2231-5214 WhatsApp: (24) 2246-5188 Instagram: @lukasrestaurantes Facebook: https://www.facebook.com/lukasrestaurantes Site: https://www.lukasgastronomiaelazer.com.br Participa com fondue de queijo no pão Italiano (Consumo no restaurante)

Luka's Itaipava Endereço: Estrada União e Indústria, 10.215 -Itaipava Telefone: (24) 2222-5252 ou (24) 2222-5258 Instagram: @lukasrestaurantes Facebook: https://www.facebook.com/lukasrestaurantes Site: https://www.lukasgastronomiaelazer.com.br Participa fondue de queijo no pão Italiano (Consumo no restaurante)

Luka's Petrô Grill Endereço: Avenida Roberto Silveira, 82, Centro Telefone: (24) 2242-8850 WhatsApp: (24) 2242-8850 Instagram: @lukasrestaurantes Facebook: https://www.facebook.com/lukasrestaurantes Site: https://www.lukasgastronomiaelazer.com.br Participa com fondue de queijo no pão Italiano (Consumo no restaurante)

Luka's Rodízio de Petiscos Endereço: Estrada União e Indústria, 10215 B, Itaipava Telefone: (24) 2222-5252 e (24) 2222-5258 Instagram: @lukasrestaurantes Facebook: https://www.facebook.com/lukasrestaurantes Site: https://www.lukasgastronomiaelazer.com.br Participa com caldos do dia (Consumo no restaurante)

Maffagio Endereço: Estrada União e indústria, 10.035, loja 203 Telefone: (24) 2222-2853 WhatsApp: (24) 992052731 Instagram: @maffagio Participa com rodízio de fondue (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Majórica Churrascaria e Restaurante Endereço: Rua do Imperador, 754 - Centro Telefone: (24) 22422498 WhatsApp: (24) 99271-0226 Instagram: @majoricachurrascariapetropolis majoricapetropolis Facebook: majoricapetropolis Site: www.majorica.com.br Participa com fondue de chocolate, fondue de queijo e creme de cebola no pão Italiano (Consumo no restaurante)

Meat Beer Endereço: Estrada Uniao e Indústria, 10.035, loja 109, Shopping Vilarejo - Itaipava Telefone: (24) 992404855 WhatsApp: (24) 992404855 Instagram: @meatbeerandco Participa com caldo de Ervilha com crispy de parmesão (Consumo no restaurante e take away)

Mimô Confeitaria e Bistrô Endereço: Estrada União e Industria, 11.000, loja 23, Shopping Estação Itaipava - Itaipava Telefone: (24) 2222-7018 WhatsApp: (24) 99818-9062 Instagram: @mimoconfebistro Participa com caldos (cebola tostada com bacon, abóbora com gorgonzola, batata baroa com alho poró, ervilha com presunto de parma italiano e batata baroa com camarão. (Consumo no restaurante)

Nas Nuvens Endereço: Rua Professor Paula Buarque 999 - Parque São Vicente Telefone: 24 22354844 WhatsApp: 2422354844 Instagram: @nasnuvensoficial_ Participa com fondue de carne, queijo e chocolate (Consumo no restaurante)

Osteria de La Campana Endereço: Est. Do Contorno, 55.281 - Bingen Telefone: (24) 2220-6321 WhatsApp: (24) 2220-6321 Instagram: @hotelpedrabonitaoficial Facebook: www.facebook.com/hotelpedrabonita.com.br Site: www.hotelpedrabonita.com.br Participa com fondue de carne, queijo e chocolate. (Consumo no restaurante)

Outbêco Pétropolis Centro Endereço: Avenida Roberto Silveira, 82 - Centro Telefone: (24) 999135880 WhatsApp: (24) 999135880 Instagram: @outbeco_petropoliscentro Participa fondue de 4 queijos no pão italiano, fondue de chocolate e fondue de doce de leite (Consumo no restaurante)

Pasta & Vino Itaipava Endereço: Estrada União e Indústria, 9153 - Itaipava Telefone: (24) 22221317 WhatsApp: (24) 974037473 Instagram: @pastaevino_itaipava Participa com creme de baroa com camarões, creme de batata com queijo Brie, creme de abóbora com queijo de cabra e capelletti in brodu (Consumo no restaurante)

Pastarella Parrilla Na Lenha Endereço: Rua Braz Rossi, 530 Nogueira - Petrópolis-RJ Telefone: (24) 99827-7494 WhatsApp: (24) 99827-7494 Instagram: @pastarellaparrilla Facebook: Pastarella Parrilla Na Lenha Site: www.buffetpastarella.com.br Participa com rodízio de fondue (com carne, frango, Kafta, batata rosti e 8 tipos de molhos) e de chocolate e ainda com caldos ( caldos às sextas e sábados) (Consumo no restaurante)

Parrô do Valentim Endereço: Estrada União e Indústria n° 10.289 - Itaipava Telefone: (24)2222-1281 WhatsApp: (24)2222-1281 Instagram: @parrodovalentim Participa com caldo verde, creme de camarão, creme de tomate e creme de abóbora com gorgonzola (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Peatzza Endereço: Estrada União e indústria, 10.035, loja 108, Shopping Vilarejo - Itaipava Telefone: 24 992551874 WhatsApp: 24 993347244 Instagram: @originalpeatzza Participa com pizza de fondue de chocolate e sorvete de creme (Consumo no restaurante)

Pepper Bar e Restaurante Endereço: Estrada União e Indústria, 10.126 - Itaipava Telefone: (24) 992551874 WhatsApp: (24) 992551874 Instagram: @pepperbaritaipava Participa com: caldos e cremes do dia e fondue de chocolate (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Petiscaria Imperial Endereço: Rua Dr. Nelson de Sá Earp, 307. Centro Telefone: (24) 22311379 WhatsApp: (24) 992710262 Instagram: @petiscariaimperial Facebook: petiscariaimperial Site: www.petiscariaimperial.com.br Participa com rodizio de caldos (aipim com carne seca, mocotó, ervilha, caldo verde e feijão amigo, guarnecidos com pão, crouton, torresmo, bacon, linguiça, salsa, couve, parmesão e pimenta) (Consumo no restaurante)

Pousada das Araras Endereço: Estrada Bernardo Coutinho, 4.570 - Araras Telefone: (24) 22254000 WhatsApp: (24) 22254000 Instagram: @pousadadasararas Site: www.pousadadasararas.com.br Participa com fondue de queijo, fondue de carne e fondue de chocolate (Consumo no restaurante)

Pousada La Belle Bruna Endereço: Rua B, 235 - Araras Telefone: (24) 22251415 WhatsApp: (24) 988678535 Instagram: @labellebruna Site: www.pousadalabellebruna.com.br Participa com creme de baroa com pó de Parma, creme de abóbora com gorgonzola e creme de batata com alho poró e camarão (Consumo no restaurante e take away)

Pousada Paraiso Endereço: Estrada do Taquaril, 3515 - Pedro do Rio Telefone: (24) 22233670 WhatsApp: (24) 99318-1083 Instagram: @pousada_paraiso Participa com fondue de carne (Consumo no restaurante)

Pousada Portal da Montanha – Taberna Endereço: Estrada do Taquaril, 5.555 - Pedro do Rio Telefone: (24) 999250405 WhatsApp: (24) 999250405 Instagram: @pousadaportaldamontanha Participa com fondue de queijo e fondue de chocolate (Consumo no restaurante)

Princesa Isabel Gourmet Endereço: Av. Dom Pedro I, 270 Telefone: (24) 3065-3133 WhatsApp: (24) 98849-9498 Instagram: @princesaisabelgourmet Participa com rodízio de fondue (Consumo no restaurante)

Quinta da Paz Resort | Roteiros de Charme Endereço: Estrada Ministro Salgado Filho, 4.004 - Vale do Cuiabá Telefone: (24) 22321999 WhatsApp: (24) 988641427 Instagram: @quintadapaz Participa com: fondue carne, fondue de queijo e fondue de chocolate e Raclette Montagnarde (Queijo suíço gratinado acompanhado de batatas calabresa, cebolas em conserva, pepinos em conserva, cenouras, palmito, tomates cereja e frios diversos) (Consumo no restaurante)

Restaurante Imperatriz Leopoldina Endereço: Av. Koeler, 376 - Centro Telefone: (24) 2103-3000 WhatsApp: (24) 2103-3000 Site: www.solardoimperio.com.br Participa com fondue de carne, queijo e chocolate (Consumo no restaurante)

Restaurante do Ton Endereço: Rua Coronel Veiga, 260 – Coronel Veiga Telefone: (24) 3302-1335 WhatsApp: (24) 3302-1335 Instagram: @browniedoton Participa com fondue de queijo e fondue de chocolate (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Saint Café Endereço: Estrada União e Indústria, 10.055 - Itaipava Telefone: (24) 992495001 WhatsApp: (24) 99240-8731 Instagram: @saintcafeitaipava Participa com caldo e fondue de chocolate (Consumo no restaurante)

Solar Fazenda do Cedro Endereço: Rod BR 040 km 45 - Itaipava Telefone: (24) 98821378 WhatsApp: (24) 98821378 Instagram: @solarfazendadocedro Participa com raclete e fondue de chocolate. (Consumo no restaurante)

Sukii Endereço: Estrada União e indústria, 10.035 loja 108 - Itaipava Telefone: (24) 993347244 WhatsApp: (24) 993347244 Instagram: @sukii Participa com caldo de frutos do mar (Consumo no restaurante)

Tea Coffee Cafeteria Endereço: Estrada União e Industria 10396 loja 10 - Itaipava Petrópolis RJ Telefone: (24) 993195313 WhatsApp: (24) 993195313 Instagram: @teacoffeebr Participa com caldos (batata baroa, caldo verde, bobó de camarão e caldo de legumes (Consumo no restaurante e take away)

The Gusto Endereço: Estrada União e Indústria, 10.035, Shopping Vilarejo - Itaipava Telefone: (24) 992182419 WhatsApp: (24) 992752756 Instagram: @thegusto.ristorante Participa menu completo de fondue (entrada com fondue de queijo, prato principal tornedor com molho gorgonzola e paglia e fieno na manteiga e, como sobremesa fondue de chocolate (Consumo no restaurante)

Transmontano Endereço: Rua Gonçalves Dias, 594 - Valparaiso Telefone: (24) 22449655 WhatsApp: (24) 22449655 Instagram: @otransmontanopetropolis Facebook: otransmontanopetropolis Participa com sopa da Pedra de Almeirim, a lendária sopa portuguesa ( feijão vermelho, carnes, linguiça portuguesa, toucinho, legumes e temperos) (Consumo no restaurante)

Villa Colonus Endereço: Rua Professor Cardoso Fontes, 108 - Castelânea Telefone: (24) 999040664 WhatsApp: (24) 999040664 Instagram: @cervejariacolonus Site: www.cervejariacolonus.com.br Participa com: fondue de queijo (com salsichas e/ou salgadinhos) e fondue de chocolate (com frutas e marshmellow). (Consumo no restaurante)

Viva la Vida Granja Brasil Endereço: Estrada União e Indústria, 9.153 Manacás (Restaurante do Lobby) - Itaipava Telefone: (24) 988158762 WhatsApp: (24) 988158762 Instagram: @vivalavidagranjabrasil Participa com caldos e cremes (Consumo no restaurante, delivery e take away)

Zai Sushi Endereço: Estrada União e Industria, 10290 loja E, Villa May - Itaipava Telefone: (24) 98177-8010 WhatsApp: (24) 98177-8010 Instagram: @zai.sushi Participa com o caldo ‘capuccino de cogumelos’ (Consumo no restaurante e delivery)

Atualizada, 16/7/2022, 17:50

Com recorde de participantes – 53 bares e restaurantes – o Festival de Fondue, Racletes, Caldos e Cremes, que segue até o dia 31, propõe aos visitantes neste inverno em Petrópolis (RJ) uma viagem gourmet. A ideia é que os turistas experimentem o máximo de atrações gastronômicas que vão desde os tradicionais fondues, passando pelas receitas de caldos feitos com cerveja artesanal e até mesmo o sorvete de fondue. Até a coxinha ganhou a sua versão em fondue. O evento – que está em sua 13ª edição –, com o apoio da prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo – TurisPetro e do ABC da Construção, é uma das programações da temporada de inverno de Petrópolis, que se aqueceu com a Oktoberfest de Petrópolis, iniciada em junho, e culmina na Bauernfest, em agosto.