A nova cerveja da Petronius, a Schatz Scottish Ale
/Cerveja é a quinta da linha da empresa de bebidas da serra gaúcha
Confira ao pé do texto a ficha técnica da Schatz Scottish Ale (Foto: Divulgação)
Empresa de bebidas da serra gaúcha com tradição vinícola e que se especializa em cerveja artesanal, a Petronius Beverages amplia a sua linha. A Schatz Scottish Ale chega ao mercado neste mês de setembro. É a quinta cerveja da linha Schatz. Em 2015, a empresa lançou a Am Ipa (American India Pale Ale) e a Schatz Muskat Bier, "cerveja com cara de espumante", e a Helles. A Schatz Blond foi a primeira, em 2013. (Para acompanhar notícias sobre a Cerveja Schatz, confira o Portal das Cervejarias, da Beer Art)
O diretor da Petronius, Emílio Kunz Neto, observa:
"Apesar de possuir características de cervejas mais fortes e remeter a inverno, a Scottish possui um ótimo equilíbrio entre o malte e o amargor, tornando-a agradável em todas as estações."
Inspirada na escola britânica com estilo escocês, a Scottish é uma cerveja puro malte, produzida com água, malte, lúpulo e levedura. Seu aroma apresenta um dulçor de malte, caramelo, além de um leve frutado que remete a frutas passas e leve defumado.
"Com um teor alcoólico favorável e uma ótima drinkability, é um convite ao próximo gole", acrescenta Kunz.
Neste final de semana (dias 3 e 4 de setembro), a Petronius Beverages será uma das estrelas do Festival Fantásticas Cervejas, na Praça das Feiras, em Caxias do Sul.
Ficha técnica
Schatz Scottich Ale
- Cervejeiro responsável: Emílio Kunz Neto
- Fermentação: Ale (cerveja de alta fermentação)
- Escola: britânica, estilo escocês
- Amargor: 25 IBU
- Teor alcoólico: 4,8%
- Temperatura de serviço: 12 a 14°C
- Apresentação: garrafa de 500 mL
