Abbaye Averbode

A Abbaye Averbode é uma homenagem à revalorização da produção cervejeira da Abadia que remonta ao século 14 e que perdurou até o início do século 20 com a produção de várias cervejas. A Abadia licenciou a cervejaria da outra conhecida cerveja, Delirium, a produzir sua cerveja e esta de pronto, tem cumprido a responsabilidade de forma brilhante!

A Abbaye Averbode é uma Belgian Strong Golden Ale, de coloração amarelo intenso, levemente turva e de boa formação de espuma. É feita com multigrãos – malte de cevada, aveia e espelta (espécie de trigo). O lúpulo também é inserido a frio durante o período de guarda, para conferir um aspecto mais frutado e fresco. O sabor acompanha o aroma e é acrescido da sensação alcoólica média. Especiarias, frutas amarelas e brancas, além de cereais também são percebidos e típicos do estilo.

Para harmonizar

Nossa sugestão é uma deliciosa porção de bolinhos de bacalhau. A gordura da fritura contrasta com a presença alcoólica da cerveja, além das notas adocicadas serem semelhantes. Temos cerveja de que você vai gostar!