De quinta-feira, 9, a domingo, 12 de junho, Curitiba oferece muito mais do que a South Beer Cup

Um dos principais polos cervejeiros do Brasil, a capital paranaense abriga, entre 9 e 12 de junho, o primeiro Festival Paranaense de Cervejas Artesanais e a South Beer Cup, um dos principais concursos do continente. Organizado pela Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva), o festival é o centro de uma programação intensa e multifacetada, que inclui (clicar nas opções para saber mais de cada uma):

• Circuito pelos bares de Curitiba
• Visita técnica a cervejarias
• Competição de Plano de Negócios Cervejeiros

Mais abaixo, confira detalhes da programação de palestras e outras atividades do festival.

O presidente da Procerva, Luciano Wengrzinski, ressalta:

“A multiplicação das microcervejarias na cidade e a reconhecida qualidade das cervejas aqui produzidas colocaram a capital paranaense na rota dos profissionais e apreciadores da bebida. Com o Festival Paranaense, queremos difundir os conceitos da cerveja artesanal e, também, destacar nossa produção.”

A programação de quatro dias de evento inclui exposições de insumos, produtores e soluções, degustação e harmonização com cervejas raras e palestras e mesas redondas. O festival contará ainda com ações turísticas, com uma edição especial do Beertrain by Bodebrown, visitas a cervejarias, jantares com chefs locais e visitas a bares e lojas.

Durante os quatro dias de evento, serão realizadas diversas atividades especiais, entre palestras e mesas redondas com grandes nomes do mercado. Serão discutidos temas como “Panorama do Mercado Cervejeiro”, “Fermentação”, “Uma História Lupulada”, “Produção de Cervejas Acidificadas”, “Ouro Verde da Polônia – aromas dos lúpulos poloneses”, “Defumação e Envelhecimento em Barril”, “A cerveja artesanal inserida no movimento Slow Food – Cervejaria Sustentável”” e “Tendências do Mercado Cervejeiro”.

No quadro de palestrantes estarão nomes como Jerry Gnagy e Austin Smythe, da Against The Grain (EUA); Marco Falcone, da Falke Bier (Brasil); Ronaldo Flor, da Gauden Bier (Brasil); Tobias Fischborn, da Lallemand (Alemanha); Rodrigo Ríos e Guido Arezo, da Cabesas Bier (Uruguai); André Junqueira, da Morada Cia Etílica (Brasil); Pete Slosberg (EUA); e Pawel Pilat, da Polish Hops (Polônia).

O festival contará ainda com exposições de insumos, produtores e soluções; degustação e harmonização com cervejas raras; e diversas ações turísticas, como a edição especial do Beertrain by Bodebrown, visitas a cervejarias de Curitiba e região, jantares temáticos com chefs locais e visitas a bares e lojas especializados em cervejas especiais.

Outro grande destaque do Festival Paranaense de Cervejas Artesanais ficará por conta da realização da 6ª edição do South Beer Cup, principal concurso de cervejas artesanais da América do Sul, pela primeira vez na capital paranaense após passar por cidades brasileiras e argentinas. O concurso anual contará com um júri internacional com 35 juízes integrantes.

Em sua edição anterior, realizada em Mar del Plata, na Argentina, o South Beer Cup contou com cervejas de oito países (Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Paraguai, Peru e Uruguai). As principais bebidas do concurso serão premiadas com medalhas de ouro, prata e bronze em uma grande festa de premiação que será realizada no Museu Oscar Niemayer, no dia 11 de junho.

O presidente da Procerva acrescenta:

“O Festival Paranaense de Cervejas Artesanais será um marco histórico para o mercado cervejeiro paranaense e, também, para o mercado nacional. Será um momento único para interagir com grandes profissionais da área, descobrir as tendências em produção, analisar métodos de gestão no mercado cervejeiro e, logicamente, saborear cervejas excelentes.”

Atualmente o Brasil é o 3º maior produtor de cervejas do mundo em volume de litros. Há cerca de 300 microcervejarias e mais de 1500 rótulos de cervejas artesanais no país. O Mercado de cervejas artesanais cresce 15% ao ano e o consumo deste produto no Brasil aumentou 36% de 2011 a 2014. E, de acordo com prognósticos da Mintel, o setor cervejeiro em geral deverá expandir 54% até 2019.

A programação completa do Festival Paranaense de Cervejas Artesanais será realizada no Museu Oscar Niemeyer (MON), das 12h às 20h. A South Beer Cup será realizada no Hotel Confiance Centro Cívico, nos dias 9 e 10 de junho, das 09 às 18h. As inscrições estão encerradas. Mais detalhes no site www.procerva.com.br/festival2016. Mais informações: eventos@procerva.com.br.