Informe-se aqui sobre cervejarias participantes, votação, palestras e atrações extras

Evento reúne quase quatro dezenas de cervejarias na capital paulista em 10 de setembro (Arte sobre foto de Divulgação)

Com quase quatro dezenas de cervejarias, o 5º Encontro Cerveja Artesanal São Paulo se realiza no dia 10 de setembro, na capital paulista. Mais abaixo, conheça os principais destaques, atrações extras, orientações gerais e a lista de marcas participantes.

Cervejarias participantes

De SP: Alphabier - Avós - Blondine - Burgman - Capitu - Cevada Pura - Cervejaria Nacional - Crazy Rocker - Dádiva - Dahoravida - Dama - Dogma - Dortmund - Guarubier - J.Beer - Kalango - Karavelle - Landel - Los Dias - Madalena - Mea Culpa - Mestre das Poções - Nuremberg - Suméria - Three Lions - Urbana - Votus

Fora de SP: Bäcker (MG) - Mada (RJ) - Perro Libre (RS) - Schornstein (SC)

Votação

Durante todo o dia, haverá a votação de qual são a melhor cerveja e a melhor cervejaria. No final do encontro, serão anunciadas as três melhores cervejas e cervejarias, eleitas pelo público presente.

App

Pelo aplicativo BRevo, o público poderá acompanhar durante todo o dia a votação. O app também tem a função de guia, com todas as cervejas disponíveis no dia do evento, expositores, atrações, restaurantes e mapa de localização. O download pode ser feito por estes links: iPhone - Android.

Expositores

Expositores de diferentes ramos cervejeiros estarão no evento, desde clube de assinatura até insumos para fazer sua própria cerveja em casa:

Damek – Fermentadores de Cerveja
Hop Hunters – Clube de Cervejeiro
Bier Hub - Aceleradora de cervejarias
Realli – Importadora de Insumos cervejeiros
Treze Beer – Clube Cervejeiro
Sinnatrah – Cervejaria Escola e venda de insumos cervejeiros

Palestras e workshops

Com curadoria da Sinnatrah Cervejaria Escola, palestras e workshops com entradas gratuitas ocorrem durante todo o evento, com capacidade de 100 pessoas.

Conheça os temas e participe

15h15 às 15h55min - Sabatinada Sinnatrah

Traga sua cerveja para uma avaliação e feedback de especialistas.
(Será aceita a entrada de apenas uma garrafa por pessoa, identificada com seu nome completo e estilo na etiqueta)
Com: Alexandre Sigolo, sócio e professor da Sinnatrah Cervejaria Escola, Flávio Athayde sócio e cervejeiro da Cervejaria Votus e Paola Della Monica, Beer Sommelière, Tecnóloga Cervejeira e sócia da Realli.

16h às 16h30min - Análise Sensorial

Acompanhe cada passo de uma avaliação sensorial no workshop de degustação com cervejas disponíveis na sala de palestras.

Com: Chef Ronaldo Rossi, chef de cozinha, professor e idealizador da Cervejoteca.

16h40min às 17h10min - Os caminhos para lançar sua marca de cerveja
Cerveja cigana, colaborativa, brew pub, crowndfunding? Conheça as opções pra quem quer entrar no mercado.

Com: Samuel Faria, sócio da Cervejaria Landel.

17h20min às 17h55min - Lúpulos: Americanos, alemães, ingleses e o que esperar de cada um

Com: Alexandre Sigolo, mestre cervejeiro da Burgman, sócio e professor da Sinnatrah Cervejaria Escola.

18h às 18h45min - Harmonização de queijos e… Cerveja

Com: Bruno Cabral, mestre queijeiro.

19h às 20h - Bate papo: Tendências para 2017

Estilos em alta, o que esperar na gôndola e no bar nos próximos meses? Desafios do mercado paulista e seus impactos no preço e distribuição. Mesa formada por: Luisa Tolosa (Dádiva), Alexandre Sigolo (Burgman e Sinnatrah), Aloísio Xerfan (Blondine), Luis Gustavo Oliveira (Mestre das Poções) e André Cancegliero (Urbana).

Mediação: Lisa Torrano e Júlia Reis.

Beercast ao Vivo

Com bom humor, o pessoal do Beercast estará com link ao vivo durante todo o evento, realizando entrevistas, degustações e muito mais. O link é este.

Restaurantes

Os restaurantes oferecem sanduíches de pernil, pizza e tex mex, entre outras opções:

Chef Ronaldo Rossi
Cozinha Eté/Butchers Truck
Dos Food Truck
Don Vito food truck

Canecas

Cada visitante receberá na entrada uma caneca exclusiva do evento com o patrocínio da Nadir Figueiredo e das três cervejarias ouro: Burgman, Blondine e Dádiva.

Queijos e cerveja

Com uma parceria feita com a Vigor, uma degustação de queijos especiais será servida sem custo adicional aos visitantes. Para os interessados, uma palestra sobre o assunto acontecerá durante o evento (capacidade para 100 pessoas).

Música ao vivo

Três bandas tocarão ao vivo, entre os intervalos do Beercast, rock, blues e folk.

O Grupo Cerveja Artesanal São Paulo

A iniciativa de reunir apaixonados por cerveja artesanal por meio de um grupo de facebook chamado Cerveja Artesanal São Paulo, em dezembro do ano de 2013, acabou por atrair uma atenção muito maior do que a esperada pelos seus idealizadores, o casal Lisa Torrano e Marcelo Games. Um primeiro encontro que contou com 600 pessoas, hoje já tem mais de 15.000 membros que diariamente participam de discussões ou encontros menores ocorridos na sede/loja de cervejas artesanais localizada em Perdizes e que leva o nome do grupo. Tanto Lisa como Marcelo são especialistas em cerveja, proprietários da loja física, fundadores do grupo Cerveja Artesanal São Paulo e realizam outros projetos ligados ao setor.

Serviço

O quê: 5º Encontro Cerveja Artesanal São Paulo
Onde: Centro de Convenções Frei Caneca (Rua Frei Caneca, 569 - 4º Andar)
Quando: 10 de setembro, das 15h às 21h
Quanto: 1º Lote esgotado, 2º Lote Degustação Livre + Caneca = R$ 175,00 + taxa de 10% da Sympla e 3º Lote Degustação Livre + Caneca = R$ 215,00 + taxa de 10% da Sympla
Como: o link para comprar ingressos é este