Cervejaria

Cervejaria Dogma monta tasting room em São Paulo

Inauguração do minibrewpub está prevista para março de 2017

Detalhe da peça gráfica de divulgação do Tasting Room, que funcionará em um galpão antes utilizado por uma oficina de carros (Foto: Divulgação)

Detalhe da peça gráfica de divulgação do Tasting Room, que funcionará em um galpão antes utilizado por uma oficina de carros (Foto: Divulgação)

Cervejaria cigana conhecida por rótulos como Cafuza, Rizoma, Modern Dogma, série single hops (Citra, Mosaic e Azzaca), entre outros, a Dogma abrirá um Tasting Room na capital paulista. Localizado no bairro da Santa Cecília, o local é um galpão que até recentemente funcionava uma oficina de carros. O Tasting Room da Dogma terá capacidade para produzir lotes de 250 a 500 litros e também uma área para envelhecimento em barricas de madeira.

Com 15 torneiras de chope, uma planta piloto e com a possibilidade de inclusive engarrafar suas cervejas, as experiências de Bruno Moreno, Leonardo Satt e Luciano Silva, sócios proprietários da Dogma, estarão à disposição de todos que queiram experimentar uma ótima e fresca receita artesanal.

O local não conta com cozinha, mas terá um espaço para Food Trucks e também a possibilidade para aqueles que queiram pedir comida no local. A inauguração do Dogma Tasting Room está prevista para março de 2017.