Editora Krater lança o livro 'A História das Cervejas Britânicas'

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Palestra do autor, seguida de degustação harmonizada, ocorre em novo complexo no centro de São Paulo

Martyn Cornell, autor da obra, que conduzirá uma palestra e uma experiência de harmonização (Fotos: Divulgação)

Em evento de lançamento no dia 11 de março, no centro histórico da cidade de São Paulo, a Editora Krater apresentará o livro A História das Cervejas Britânicas, escrito pelo jornalista inglês Martyn Cornell, premiado escritor cervejeiro e um dos mais reconhecidos especialistas no tema.

Na data, a partir das 19h, Martyn dará uma palestra abordando os temas do livro. A obra, a mais completa referência já lançada sobre o assunto, faz uma viagem pelas origens e pela evolução das cervejas apreciadas há séculos nas Ilhas Britânicas: das Bitters às Barley Wines, das Milds às Stouts, passando por variedades menos conhecidas como Stingo, Heather Ale e Mum. A obra é baseada em centenas de documentos históricos e celebra as raízes e o desenvolvimento das cervejas britânicas.

Depois da palestra, a partir das 20h, Martyn conduzirá uma experiência cervejeira ao lado de Junior Bottura, sócio-fundador da Avós e cocriador do espaço Aroo, local onde o evento será sediado. Durante a degustação guiada, serão servidos três tipos de cervejas, das produtoras Avós e Dogma, harmonizando com três petiscos do chef Onildo Rocha, para harmonizar com as cervejas: pastel da canastra, tortilha de porco e capitão de feijão verde.

Os eventos ocorrem no Aroo e no Abaru Bar e Restaurante, ambos no Edifício Alexandre Mackenzie, sede do Shopping Light, um dos prédios mais icônicos da região central da cidade. Inaugurado em outubro de 2021, o complexo possui quase mil metros quadrados, entre área interna e terraço. É, hoje, o destino ideal para organizadores e convidados em busca de uma experiência moderna, sofisticada, plural e surpreendente. Quem está à frente do projeto é Edemilson Morais, sócio-diretor da Bem São Paulo, e o chef e restaurateur Onildo Rocha.

Martyn Cornell é um jornalista e escritor que já foi premiado como "Escritor Cervejeiro do Ano" pela British Guild of Beer Writers, instituição da qual é membro fundador. Ele também é autor dos livros Beer: the Story of the Pint e Beer Memorabilia, além de escrever em seu blog, Zytophile.

Serviço

  • O quê: evento de lançamento do livro A História das Cervejas Britânicas, realizado pela editora Krater, pelo espaço Aroo e pela cervejaria Avós
  • Quando: 11 de março, a partir das 19h
  • Onde: Espaço Aroo e Abaru Bar e Restaurante - Edifício Alexandre Mackenzie, Rua Formosa, 157, São Paulo/SP - entrada exclusiva pelo estacionamento do Shopping Light
  • Quem: participação especial de Martyn Cornell e Junior Bottura
  • Quanto: apenas a palestra R$ 50, palestra + livro R$ 110 e palestra + livro + experiência (3 cervejas - Avós e Dogma - harmonizando com 3 petiscos do Abaru Bar e Restaurante) R$ 330
  • Como: os ingressos para o evento serão vendidos neste link e terão três opções: somente palestra, R$ 50; palestra + livro, R$ 110; e palestra + livro + experiência, R$ 330