Um brinde à cerveja com broto de bonsai de pinheiro

Cervejaria Heroica celebra no Bar Cateto Pinheiros parceria com a Distribuidora Best Beers

Nas torneiras, as atrações são dois chopes da Heroica, a Kamicaze IPA e a Sourtonic (Foto: Divulgação)

Nas torneiras, as atrações são dois chopes da Heroica, a Kamicaze IPA e a Sourtonic (Foto: Divulgação)

Com suas receitas inusitadas, a Cervejaria Heroica celebra, na quinta, 13 de abril, às 19h, no Bar Cateto Pinheiros, em São Paulo (SP), a parceria com a Distribuidora Best Beers. O público tem a oportunidade de beber a Kamikaze IPA, "a primeira a ser produzida com broto de bonsai do pinheiro Kuromatsu". O chef Edu, proprietário da casa, oferecerá também pratos temáticos com broto do bonsai Kuromatsu. (Para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art)

O público também poderá beber a Supersonic Sourtonic. Confira abaixo as características de cada chope:

Supersonic Sourtonic - Refrescante e leve sour (cerveja ácida) com pepino e zimbro do bonsai junípero, é inspirada nas cervejas Sahti, um estilo centenário nórdico que leva aveia, centeio e utilizava os galhos do pé de zimbro como filtro, pegando o sabor do fruto. O aroma lembra gim tônica, já que a planta é o ingrediente principal da infusão do gim.

Kamikaze IPA - Uma IPA que combina os aromas e as resinas do pinheiro Kuromatsu com os perfumados lúpulos Centennial, Chinook e Amarillo. Não pasteurizada, "para manter todo esse aroma".


Serviço

  • O quê: Attack Heroica no Cateto
  • Quando: 13 de abril às 19h
  • Onde: Cateto Pinheiros – Rua Francisco Leitão, 272, Pinheiros, São Paulo (SP)
  • Quanto: Kamikaze IPA ou Supersonic Sourtonic a R$ 17 (300ml), cocktail de gin tônica + cerveja Sourtonic, com bitter de laranja, laranja bahia e páprica defumada, decorado com brotos de korumatso, a R$ 25 - para harmonizar, barriga de porco, lentamente assada e pururucada ao molho oriental agridoce e levemente picante a base de brotos de korumatsu, a R$ 20