Sete lições de uma visita a cervejarias americanas

A Beer Art compartilha na edição 19 o aprendizado de uma expedição às cervejarias americanas, reproduzido a seguir

ALTAIR NOBRE
Grand Rapids/Michigan

Além de beber cervejas fascinantes, algumas lendárias, a expedição a cervejarias em Grand Rapids rende lições úteis para centenas de produtores da bebida no Brasil. Entre fábricas e brewpubs, a Beer Art visitou sete nessa cidade americana, a convite da Discovering Michigan. Todas têm muito a ensinar, em especial a Founders, patrimônio do orgulho da craft beer nos Estados Unidos, onde foi fundada em 1997. A visita a ela reforçou sete lições compartilhadas a seguir.

 

Para saber mais sobre as cervejarias visitadas pela Beer Art em Grand Rapids e região, clique aqui

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