Sete lições de uma visita a cervejarias americanas
/A Beer Art compartilha na edição 19 o aprendizado de uma expedição às cervejarias americanas, reproduzido a seguir
ALTAIR NOBRE
Grand Rapids/Michigan
Além de beber cervejas fascinantes, algumas lendárias, a expedição a cervejarias em Grand Rapids rende lições úteis para centenas de produtores da bebida no Brasil. Entre fábricas e brewpubs, a Beer Art visitou sete nessa cidade americana, a convite da Discovering Michigan. Todas têm muito a ensinar, em especial a Founders, patrimônio do orgulho da craft beer nos Estados Unidos, onde foi fundada em 1997.
A visita a ela reforçou sete lições compartilhadas a seguir. (Atualização: em setembro de 2017, há uma nova viagem organizada para Grand Rapids, desta vez promocional para os leitores da Beer Art, e incluindo a Goose Island, em Chicago - para saber mais, clique aqui)
Para saber mais sobre as cervejarias visitadas pela Beer Art em Grand Rapids e região, clique aqui
